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Edição 170
28MUNDOVINO
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EVENTOS DO MUNDO DO VINHOSete profissionais e estabelecimentos
receberam o Prêmio Melhores do
Ano 2019 da Associação Brasileira de
Sommeliers - São Paulo (ABS-SP).
Em sua segunda edição, o prêmio tem
por objetivo reconhecer o trabalho
desenvolvido em favor do vinho e
de outras bebidas em São Paulo. Os
premiados são escolhidos em votação
direta por aproximadamente 80
profissionais (jornalistas especializados,
sommeliers e empresários do
setor), além de diretores da própria
Associação. A premiação deste ano
coincidiu com a festa que celebrou
os 30 anos de fundação da ABS-
SP, comemorados em novembro.
Na ocasião, o atual presidente da
entidade, Gustavo Andrade de Paulo,
ressaltou o trabalho desenvolvido ao
longo desses 30 anos na formação de
centenas de profissionais qualificados
para trabalhar em restaurantes, bares,
lojas especializadas, produtores e
Os melhores
ABS-SP entrega prêmio “Melhores do Ano” de 2019
importadores de vinho e de outras
bebidas. E destacou o fato de que,
no momento, aproximadamente 600
alunos participam dos diferentes cursos
oferecidos pela ABS-SP, voltados
principalmente para a formação de
sommeliers e bartenders, mas também
dirigidos a amadores interessados
em simplesmente aprimorar seus
conhecimentos de vinho e de bebidas
como café, sake, cachaça e destilados
em geral.
Dentre os premiados de 2019,
merece destaque a escolha do enólogo
e produtor Adolfo Lona como
“Personalidade do Ano”. Argentino de
nascimento, Lona vive e trabalha no
Brasil há quase 50 anos e foi um dos
profissionais que ajudou a construir o
mercado de vinhos finos no Brasil, na
unidade de vinhos e espumantes da
Martini & Rossi. Atualmente, produz
uma linha de espumantes que levam
seu nome no rótulo, na empresa que
fundou em 2004. O prêmio de Lona
foi entregue por Danio Braga, fundador
e presidente nacional da Associação
Brasileira de Sommeliers. Em 2018,
esse prêmio foi entregue a Ciro Lilla,
proprietário das importadoras Mistral e
Vinci e fundador da ABS-SP. Além de
Lona, os premiados de 2019 foram:
Melhor Sommelier de Vinhos Daniela Bravin (Sede 261)
Melhor Carta de Vinhos Restaurante Varanda Grill (Sylvio Lazzarini)
Melhor Sommelier de Cervejas Jayro Pinto Neto (Cervejaria Minimal)
Melhor Carta de Cervejas Empório Alto dos Pinheiros
Melhor Sommelier Bartender Spencer Amereno (Frank Bar)
Melhor Carta de Coquetéis Frank Bar (Maksoud Plaza Hotel)