52 | Sabor. club [ ed. 37 ]
Os Kitaguchi plantam o sisho no interior, desde so anos 1940. Hoje, a terra deles, em Área de Proteção Permanente e de Mata Atlântica, proporciona
atividades de turismo rural educativo. O sítio produz ainda outros ingredientes orientais como edamame e nirá, e se especializou nos
cogumelos, temas de workshops e um festival de gastronomia na região.