| Sabor. club [ ed.37 ]Rótulos com o selo “Seleção Adega” podem ser comprados em http://www.selecaoadega.com.br
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PAULO LAUREANO
ELEIÇÃO DO ENÓLOGO
TINTO 2017
Paulo Laureano,
Alentejo, Portugal
O nariz é encantador:
tem framboesa madura,
cereja e delicioso floral.
Em boca, tem estrutura
agradável, revelando uma
certa rusticidade com
muita pureza de fruta.
É um típico vinho falso-
simples, acessível
e franco.
R$ 61 | Álcool 13,5% |
Adega Alentejana(^90) pts
“Revela uma certa
rusticidade com muita
pureza de fruta”
“É suculento,
gastronômico e
gostoso de beber”
“Mostra perlage
fino e intenso e
encanta pelos
aromas florais
da casta”
“É um
vinho sem
compromisso,
direto e fácil
de agradar”
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(^88) pts
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AMITIÉ MOSCATEL
Vitis, Farroupilha, Brasil
Leves, frutados e intensamente
aromáticos, os espumantes
brasileiros à base de Moscatel
(nesse caso, de três famílias
diferentes) se destacam por sua
qualidade e consistência. Esse
exemplar é um dos seis rótulos
produzidos em parceria
por uma sommelière e uma
enóloga gaúchas, amigas de
longa data. Ele mostra perlage
fino e intenso e encanta pelos
aromas florais da casta. Na
boca, como esperado, é doce,
com uma delicada nota de mel
ao final, mas a boa acidez não
o torna enjoativo. Delicioso!
R$ 45 | Álcool 7,5%
CATAMAYOR
TANNAT 2016
Castillo Viejo,
San Jose, Uruguai
Sem passagem
por madeira,
é suculento,
gastronômico
e gostoso de
beber. Mostra
ameixas e amoras
acompanhadas
de notas de ervas,
de flores e de
especiarias doces,
que se confirmam
no palato. Tem boa
acidez e taninos
firmes, que pedem
a companhia de
carnes vermelhas
grelhadas.
R$ 44 | Álcool 13%
| La Pastina
SAN TELMO
CABERNET
SAUVIGNON 2018
San Telmo, Mendoza,
Argentina
Sem passagem
por madeira, é
um vinho sem
compromisso, direto
e fácil de agradar
e de entender.
Mostra aromas de
ameixas e de amoras
acompanhados
de notas florais
e herbáceas que
se confirmam no
palato. Tem corpo
médio e é bem
redondo, pedindo
um segundo gole.
Surpreenda-se
servindo-o como
aperitivo ou com
carnes vermelhas
mais magras.
R$ 50 | Álcool 13%
| Cantu
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