Sabor Club - Edição 37 (2020-02)

(Antfer) #1
Sabor. club [ ed. 37 ] | 

TARA RED WINE
Nº1 PINOT NOIR 2016
Ventisquero, Atacama, Chile
Com uvas de solos de cal
e de sal, ele estagia por
24 meses em barricas
usadas de carvalho francês.
Revela perfil mais fresco,
acompanhada de gostosa
acidez, taninos firmes e final
tenso e persistente, com
toques terrosos e salinos.
Um senhor Pinot Noir
realmente fora da curva.
R$ 398 | Álcool 13% |
Cantu

Sabor.club [ ed. 37 ] | 

TARA RED WINE
Nº1 PINOT NOIR 2 016
Ventisquero, Atacama, Chile
Com uvas de solos de cal
e de sal, ele estagia por
2 4 meses em barricas
usadas de carvalho francês.
Revela perfil mais fresco,
acompanhada de gostosa
acidez, taninos firmes e final
tenso e persistente, com
toques terrosos e salinos.
Um senhor Pinot Noir
realmente fora da curva.
R$ 398 | Álcool 13% |
Cantu

De R$ 101 a R$ 200 Acima de R$ 200


CLASSIFICAÇÃO PONTOS
Extraordinário ............E
Excelente ..........................E
Ótimo ..................................E
Muito Bom ......................E
Bom ......................................E
7IKYPEV ..............................E
Fraco .......................EFEM\SHI

(^93) pts
de degustadores da revista AdegaPontuação conferida pela equipe
(^91) pts
(^90) pts
ASSOBIO TINTO 2017
Quinta dos Murças,
Douro, Portugal
Corte de Touriga
Nacional, Touriga
Franca e Tinta Roriz.
A fruta é lindíssima.
Suculenta, quase um
suco de ameixas. A
acidez certamente
contribui para esta
clareza. Os taninos
se camuflam em
sua elegância, mas
conferem fundação
e estrutura a esse
vinho.
R$ 115 | Álcool
13,5% | Qualimpor
FAMILLE PERRIN
RÉSERVE BLANC
CÔTES-DU-RHÔNE
2016
Perrin & Fils, Rhône,
França
Com Grenache Blanc,
Marsanne, Roussanne
e Viognier, sem
madeira. Esbanja
frutas brancas e de
caroço maduras
acompanhadas de
notas florais, de
ervas frescas e de
especiarias. Tem bom
volume de boca,
textura cremosa,
acidez na medida
e final cheio, com
frutos secos.
R$ 139 | Álcool
13,5% | World Wine
JP AZEITÃO
BRANCO 2017
Bacalhôa Vinhos,
Península de Setúbal,
Portugal
Com 62% Moscatel de
Setúbal e 38% Fernão
Pires, sem madeira.
As notas florais e de
ervas frescas envolvem
os aromas de frutas
tropicais e cítricas,
que se confirmam no
palato. Refrescante e
leve mas com bom
volume de boca,
vibrante acidez e final
empolgante, com
toques salinos e de
limão siciliano.
R$ 79 | Álcool 13% |
Portus
“Leve com bom
volume e toques
salinos e de limão
siciliano”
“Com
fruta é
lindíssima:
suculenta,
quase um
suco de
ameixas”
“Esbanja
frutas
brancas e
de caroço
maduras”
“Um senhor Pinot
Noir realmente
fora da curva”
VOC
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(^89) pts
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