Sabor. club [ ed. 36 ] | 11
Delicatessen
Mano Brown e Seu Jorge já cantaram
no fabuloso Festival Percurso, mas o
melhor de qualquer festa, como se sabe,
mora na cozinha. O encontro no fim
do ano da chef paulista Bel Coelho e da
cozinheira e socióloga Tainá Marajoara,
entre as panelas de Cleunice Maria, a Tia
Nice, é a síntese de uma ponte única de
conexões criadas na periferia. As raízes
foram plantadas em casa de muitos
cômodos e paredes grafitadas em Campo
Limpo, no Capão Redondo, onde brota
uma das maiores redes de produtos
orgânicos e comércio sustentável da
capital paulista, acionada por toda a
cidade via WhatsApp.Orgânicos
da quebrada
Você precisa conhecer o trabalho lindo que produz ingredientes
de primeira na periferia casca grossa de São Paulo
por Pedro Landim