1818 || SaborSabor.. club [club [ ed. 36ed. 36 ]]
Botecagem
original
Um rolê de local pelos botecos da
Zona Norte carioca, onde a disputa
amistosa é para ver quem faz o
petisco mais gostoso e criativopor Pedro Landim
No Bar Madri,
o cantor Julio
Iglesias está na
parede, perto
da bandeira do
Real Madrid e do
time do América,
que mora no
coração de
Felipe Quintans.
Ele e o primo
Deco, filhos dos
espanhóis que
fundaram o El
Faro, restaurante que marcou
época na Avenida Atlântica,
criaram na Tijuca um botequim
cheio de personalidade.
Clássicos como o sanduícheFoi na Alemanha que Fernando Breschnik, do
Enchendo Linguiça, conheceu o schweinshaxe,
tradicional joelho de porco. E sabem o que eles fez à
sombra de frondosas tamarineiras no bairro do Grajaú?
Meteu os joelhos para rodar na popular ‘televisão de
cachorro’ e criou iguaria exclusiva, macia por dentro
e com a pele pururucada. Para completar, instalou
uma fábrica de linguiças no mezanino do bar, à frente
dos clientes, e serve mais de 10 petiscos com seus
embutidos (tem até de coração de galinha).
Av. Engenheiro Richard, 2, Grajaú. Tel.: (21) 2576-
de milanesa com
queijo dividem
espaço com tapas
como os huevos rotos
(ovos fritos com jamón
serrano e batatas
fritas), e um
croquete de língua
único. As batidas
de maracujá e
gengibre são as
melhores do Rio.
Sorte grande é
chegar em dia de
aulas públicas com o historiador
Luiz Antonio Simas, que conta
‘causos’ do Rio, entre as mesas.
Rua Almirante Gavião, 11-G,
Tijuca. Tel.: (21) 3594-Roteiro
Acaba de pintar
no famoso Bar do
Momo: sanduba de
pirarucu empanado
com maionese de
sriracha, picles de
maxixe e coentro.
Fantástico! R.Gen.
Espírito Santo
Cardoso, 50, Tijuca1
Bolovo de
FEGEPLEY
Bar do Momo2
1MRKYMEGVSG
Enchendo
Linguiça3
5SVGSRLEUYI
Bar Madri 45SPIRXMRLEGSQ
VEFEHEDa Gema10
joias que você
não pode deixar
de comer