National Geographic - Portugal - Edição 227 (2020-02)

(Antfer) #1

NA ROTA DE UMA ESPECIARIA 93


À ESQUERDA
Agricultoras lavam
plantas num
acampamento perto
de um tufo de plantas
de cardamomo negro,
no Parque Nacional
de Hoang Lien. Faziam
parte de um grupo
que passou vários dias
a colher a especiaria
e a secá-la numa
fogueira ao ar livre,
antes de a carregarem
de volta às suas aldeias,
nos arredores de Sa Pa.

EM BAIXO
As vagens recém-
-colhidas são vermelhas
até serem torradas,
assumindo então um
tom castanho-escuro
ou negro. A especiaria
é vendida sobretudo a
intermediários chineses
e utilizada no fabrico
de medicamentos
tradicionais.
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