Sabor Club - Edição 38 (2020-03)

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Corn dog

da Luiza

(15 porções)

INGREDIENTES

15 salsichas

480 g farinha de

milho flocos

(^) 170 g farinha de trigo
(^) 25 g de acucar
(^) 15 g de sal c pimenta
(^) 2 ovos
(^) 240 ml de leite
integral
(^) Óleo de girassol para
fritar
(^) Palito de churrasco
PREPARO
Misturar os secos,
depois 200 ml
de leite e os ovos
batidos
Unir tudo até
formar uma massa
homogênea
Deixar a massa
descansar por
30 minutos na
geladeira
Se necessário,
depois de descansar
adicionar mais 30
a 40 ml de leite
Modelar a massa
nas salsichas
cortadas ao meio
Colocar no palito de
churrasco e fritar
em óleo quente
LINGUIÇA ARTESANAL SALSICHA FRANKFURTER SALSICHA FRANKFURTER
MOLHO CHIMICHURRI
KETCHUP CHEDDAR
VINAGRETE MAIONESE CARNE BOVINA PICADA NA
PONTA DA FACA
MOSTARDA
MOSTARDA CHILLI
PÃO TOSCANO MOSTARDA E DA CASA MOLHO DE TOMATE RÚSTICO
LEVEMENTE PICANTE
PÃO DE BRIOCHE PÃO DE BRIOCHE
CHORIPAN SIMPLES DOG CHILLI