Sabor Club - Edição 38 (2020-03)

(Antfer) #1
Sabor. club [ ed. 38 ] | 61

De R$ 101 a R$ 200 Acima de R$ 200


CLASSIFICAÇÃO PONTOS
Extraordinário ............ 95 a 100
Excelente ..........................91 a 94
Ótimo ..................................89 a 90
Muito Bom ......................87 a 88
Bom ......................................85 a 86
Regular .............................. 82 a 84
Fraco .......................abaixo de 82
de degustadores da revista AdegaPontuação conferida pela equipe

(^91) pts (^93) pts
(^92) pts (^92) pts
COVELA EDIÇÃO
NACIONAL AVESSO 2017
Quinta de Covela,
Minho, Portugal
Com a mínima
intervenção,
exclusivamente a
partir de Avesso, sem
passagem por madeira,
mas mantido em
contato com suas lias
por alguns meses. O
resultado é um branco
tenso, cheio de frutas
brancas e de caroço
bem equilibradas
por acidez vibrante e
textura cremosa.
R$ 101 | Álcool 12,5%
| Winebrands
MONTES OUTER
LIMITS CINSAULT 2018
Montes, Itata, Chile
Com fermentação
de 1/3 das uvas com
cachos inteiros e
posterior estágio de
3 meses em barricas
de carvalho de
terceiro uso. Chama
atenção pelas notas
defumadas, minerais
e de ervas envolvendo
as frutas vermelhas
e negras de perfil
mais fresco. Toques
terrosos pedem
a companhia de
embutidos.
US$ 52 | Álcool 14%
| Mistral
MARQUES DE CASA
CONCHA CABERNET
SAUVIGNON 2016
Concha Y Toro, Maipo, Chile
Traz também um tico
de Cabernet Franc, Petit
Verdot e Syrah, com
estágio de 18 meses em
carvalho francês. Mostra
frutas vermelhas e negras
tensas e vibrantes,
acompanhadas de
notas florais, que se
confirmam no palato. É
gostoso de beber, com
final persistente e fluido.
R$ 115 | Álcool 13,6%
| VCT
ICARDI SURISJIVAN
LANGHE NEBBIOLO 2017
Icardi, Piemonte, Itália
Orgânico e fascinante
pela limpidez de fruta.
Já começa no nariz
com cerejas, ameixas e
muitas ervas. Mas é em
boca que sua estirpe fica
ainda mais evidente.
A textura de taninos e
mineralidade vibram e
mostram que este vinho,
delicioso hoje, ainda tem
muitos anos pela frente.
A passagem de 18 meses
em barricas de carvalho
francês não marca, mas
ampara este vinho.
R$ 212 | Álcool 14%
| World Wine
“Branco
tenso com
acidez
vibrante
e textura
cremosa”
“Chama
atenção
pelas notas
defumadas,
minerais e
de ervas”
“É gostoso
de beber,
com final
persistente
e fluido”
“Delicioso
hoje, ele
ainda tem
muitos anos
pela frente”
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