Dove - Maggio 2016

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I nostri reporter

Gianfranco Raffaelli

Dubbio, vuoto mentale. È

l’espressione del cronista

che riordina gli appunti presi

per il suo reportage. Se poi il

tema è Torino, cantiere del

futuro studiato nel mondo,

dove ovunque ti giri c’è una

novità, tutto si complica

ancora. Dettaglio: vivo da

20 anni; in questa città.

Scatta l’ansia di chi vuol

raccontare il film che ama ed

è già sicuro che non renderà

l’idea. Provo a partire con

una visione: il giardino zen

del Museo d’Arte Orientale

in via San Domenico.

Cercando il Nirvana.

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Per il Workshop al nell’area ex-industriale di Museo FicoTimesParco DoraNew York , un’icona ,.

della nuova Torino.

alle periferie, è tutto un cantiere di idee. Viaggio in una La stampa estera la premia, le archistar ci giocano, metropoli con una visione a lungo terminei turisti si affollano. Dalla Mole

di Gfoto di ianfrancoBeppe c raffaellialGaro

IL FUTURO ABITA QUI

Magia a Torino

a pagina 184

Giorgio Marchiori

Non si dimentica

facilmente la salita su

un vecchio acciottolato,

verso l’austero castello

medievale, sotto l’intenso

sole delle prime ore

pomeridiane. I vestiti sono

impregnati del fumo della

rustica lavorazione del

pimentón (il peperoncino),

ma la bella campionessa di

taglio di prosciutto, María

del Mar Pulido, mi ha

appena offerto un piatto di

profumato jamón ibérico e

un calice del corposo vino

rosso dell’Estremadura. E

tutta la fatica scompare.

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In Spagna, nelle città-gioiello dell'Estremadura, a tu per tu con giovani e talentuosi le materie prime (prosciutti di maiale nero, formaggi affumicati, carni contadine) in ricette creativecocineros. Che trasformano

difoto di G Maria Brolettiiorgio M Darchiorial lago

sinistra), cuoco del gastrobar Barocco, a wasabi e maionese Pepe OssorioMéridapiatto di tartare di salmone con , offre un (a

Luis Miguel titolari del locale, di avocado ai Calamontee Tome.

¡Con mucho

gusto!

¡Con mucho

gusto!

IL CIBO È CULTURAIL CIBO È CULTURA

a pagina 146

Carmen Rolle

Distese di mirto,

corbezzolo, alloro e

ginepro profumano l’aria.

Cascate di bougainville

colorano le bianche

case della Chora, sotto

il solenne castello

medievale. Intorno, l’Egeo,

ora cobalto ora turchese.

Un incanto, che diventa

ancor più magico di notte,

in una stanza dove si

riposa ascoltando il mare.

Come non innamorarsi

delle isole greche e

di Astypalea, l’antica

Stampalia? Ogni maggio

ritorna la nostalgia...

e con gli amici. Un trionfo della privacy se si prenota una delle 13 dimore di Astypalea è un gioiello nell'Egeo. Un'isola con aeroporto, ma lontana dalle rotte turistiche classiche, ideale per una vacanza in famiglia Dove

foto di di a Carmennnalisa r Colleimmino

in casa È più comodo

Ci vediamo

in terrazza?

Defilata, per nulla baie deserte case tradizionali, modaiola,die un mare color Astypalea l'isola (^) vanta
cobalto. Da vivere affittando studio e appartamenti, comeTraditional Houses Kalderimi.
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a pagina 106
Giacomo Fè
C’è stato un tempo
in cui i nobili europei
viaggiavano in carrozza,
cercando ispirazione
e cultura. Sulle stesse
strade, due secoli dopo,
mi ritrovo ad aspettare
il treno Glacier Express
davanti a un perfetto
paesaggio alpino. Una
Ferrari risale i tornanti,
con i suoi otto cilindri che
suonano con garbo.
Con la sua eleganza
senza tempo, la rossa
di Maranello non sfigura
in questo Grand Tour
della Svizzera.
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i prati pettinati e i laghi immacolati. Ma l'on the road di Ci sono i paesaggi da cartolina, con le baite di montagna, alla scoperta di una Svizzera più sorprendenteDove porta
difoto di CarmenGiaComo rolle Fè
LA STRADA È IL VIAGGIO
Tornante con brio
la La strada della aperta nel 1832: attraversa la Tremoladella Schöllenenin granito e Valle di Orsera, lastricata Gola e
e arriva al valico del È larga da sei a sette metri e affiancata da muri di sostegno alti fino a otto metri. San Gottardo.
a pagina 94
Barbara Lacchini
In un gelato ho trovato
l’essenza della Liguria:
limone e basilico, un
connubio tra due
ingredienti semplici,
genuini, come le persone
che vivono qui.
Un anziano signore mi
guarda incuriosito mentre
scatto una foto dal
lungomare di Camogli.
“ Le piace qui?”, mi
domanda. “Moltissimo,
e a lei?”. Lui sogghigna e
con un ampio movimento
del braccio mi indica tutto
il paesaggio. Un gesto che
vale più di tante parole.
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Ecco la Liguria active e adrenalinica. Perfetta in questa Sentieri e rocce a strapiombo sul mare, un paesaggio ideale per il free climbing o la mountain bike. stagione, tra un bagno di sole e l'altro
foto di di BarBaraMarisa M LacchiniontiBeLLer
LO SPORT RENDE FELICI
con vista sul bluPalestra
È adatto ai biker porta alle falesie sopra il sentiero che dalla spiaggia più allenati Varigotti, un
costone di roccia panorama unico. a strapiombo sul mare, con che regala un un belvedere
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