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lista de produtores renovada anualmente desde- E há ainda a classificação Cru Artisan,
também do Médoc, que compreende produtores
pequenos, ditos artesanais.
Do lado direito do Gironde, apenas uma re-
gião possui uma classificação reconhecida: Saint-
-Émilion. A partir de 1954, a pedido do sindicato
de produtores de Saint-Émilion, o INAO iniciou
a classificação de Crus da denominação e, segun-
do as regras, a lista deveria ser revisada a cada 10
anos. Desde então, seis listas foram criadas. A úl-
tima foi de 2012, que contou com 82 proprieda-
des, sendo 64 Grands Crus e 18 Premiers Grands
Crus. Esta classificação, contudo, quase sempre
é alvo de ações judiciais por parte de alguns pro-
dutores que se sentem prejudicados.
Outra região como vinhos importantes, como
o Pomerol, terra do Petrus, Cheval Blanc, Lafleur,
Trotanoy, Le Pin, L’Eglise entre outros, não possui
uma classificação de produtores oficial.Safras
Apesar da pouca distância entre as regiões, as in-
fluências climáticas e de terroir criam algumas va-
riações entre as safras das margens direita e esquer-
da. Em geral, ambas as margens se dão melhor em
épocas em que há menos umidade e temperaturas
mais frias durante as noites na temporada (maior
amplitude térmica). O Médoc é capaz de supor-
tar melhor safras em que o índice pluviométrico
é maior. Chuvas muito intensas, contudo, costu-
mam ser um problema para as denominações na
margem direita, que, apesar de mais secas, têm so-
los que encharcam facilmente. A margem direita,
por sua vez, é capaz de assimilar melhor anos mais
frios do que a margem esquerda.Produtores de renome
A lista de produtores consagrados nos dois lados
do Gironde é extensa. Na margem esquerda,
podemos começar pelos cinco Premier Grand
Crus de 1855: Château Margaux, Lafite, Latour,
Mouton e Haut-Brion. Ainda temos os Pichon
Baron e Pichon Lalande, Pape Clement, Cos
d’Estournel, Lynch Bages, Pontet Canet, Issan,
Palmer, Lascombes, La Mission Haut-Brion, Ki-
rwan, Giscours, Yquem em Sauternes e tantos
outros. Na margem direita, temos nomes como
Ausone, Angelus, Clinet, Cheval Blanc, La Con-
seillante, Le Pin, Petrus, Figeac, Lafleur, Pavie,
Valandraud, Le Gay etc.Há também uma
pequena variação de
qualidade nas safras
entre as duas margens