Edição 173 >> ADEGA 69
AD 92 pontos
FAMILLE BOUGRIER SANCERRE
SAUVIGNON BLANC 2018
Famille Bougrier, Loire, França
(World Wine 220). Branco elaborado
exclusivamente a partir de Sauvignon
Blanc, sem passagem por madeira,
mas mantido em contato com suas lias
por seis meses. Mostra frutas cítricas
e brancas de perfil mais maduro,
seguidas de notas florais, de ervas
e de frutos secos. De médio corpo,
tem textura firme e cremosa e acidez
pulsante, que equilibram o conjunto,
fazendo com que o vinho ganhe
profundidade. Tem final persistente,
com toques salinos e de lima. Álcool
13,5%. EMSancerre
É curioso pensar que, durante muitos e muitos
anos, os principais vinhos da região de Sancerre,
hoje uma denominação mundialmente famosa
por seus Sauvignon Blancs, foram tintos. Sim,
até o século XIX, aqui se destacavam os tintos de
Pinot Noir. No entanto, quando surgiu a filoxe-
ra, a praga que devastou os vinhedos da Europa
em meados de 1800, a cepa sofreu e as terras
posteriormente foram replantadas com a casta
branca. Sancerre fica imediatamente “oposta”
à região de Pouilly-Fumé, do outro lado do rio
Loire. Seus vinhos tendem a ter um pouco mais
de frescor e elegância que seus vizinhos, cujos so-
los – também muito calcários – tendem a possuir
mais sílex.