Adega - Edição 173 (2020-03)

88 ADEGA >> Edição^173

ESPUMANTES BRANCOS

AD 89 pontos

BELLAVISTA DESIRÉE

BRUT ROSÉ

Bueno Wines,

Campanha Gaúcha,

Brasil (R$ 103).

Espumante rosado

elaborado pelo método

Charmat e composto

de Merlot, Cabernet

Sauvignon e Pinot

Noir, mantido em

tanque por, pelo

menos, dois meses

em contato com as

leveduras. Mais uma

ótima tiragem desse

espumante, que mostra

harmonia entre fruta

vermelha madura e

sua refrescante acidez,

tudo num contexto de

gostosa cremosidade

e final com toques

salinos, cítricos e de

morangos. Álcool

12,5%. EM

AD 89 pontos

PONTO NERO ENJOY

SAUVIGNON BLANC BRUT

Domno do Brasil,

Vale dos Vinhedos,

Brasil (R$ 105).

Espumante elaborado

pelo método Charmat

exclusivamente a partir

de Sauvignon Blanc.

Chama atenção pela

cremosidade e pela

nitidez de fruta, puro

suco de limão com

borbulhas e notas

de ervas frescas por

todos os lados. Tem

bom volume de boca

e ótima acidez, que

trazem vivacidade e

sustentação ao vinho.

Álcool 12,5%. EM

AD 89 pontos

PORTAL DA CALÇADA

CUVÉE PRESTIGE BRUT

Quinta da Calçada,

Minho, Portugal

(World Wine R$ 88).

Branco espumante brut

elaborado pelo método

Charmat e composto

de Arinto e Loureiro.

Fresco, aromático e

cítrico, mostra notas

de ervas e de flores

envolvendo suas frutas

brancas e cítricas de

perfil mais maduro.

Tem vibrante acidez,

textura cremosa, final

cremoso e salino.

Gostoso, direto, fácil de

agradar e de entender.

Álcool 12,5%. EM

AD 87 pontos

SÉRIES BY SALTON BRUT

Salton, Serra Gaúcha,

Brasil (R$ 29).

Espumante branco

brut elaborado pelo

método Charmat longo

a partir de uvas Ugni

Blanc e Prosecco.

Frutado, cremoso e

fácil de beber, tem

gostosa acidez e final

com toques salinos

e cítricos. Aqui

menos é mais. Ideal

como aperitivo, para

acompanhar entradas

leves ou saladas verdes.

Álcool 11,5%. EM

AD 88 pontos

CINCO SENTIDOS RESERVA

CHARDONNAY 2017

Finca Algarve,

Mendoza, Argentina

(MMV R$ 75). Este

bom Chardonnay

argentino integra bem

as notas especiadas,

principalmente

baunilha, trazidas

pela madeira, com

seus aromas bastante

tropicais e frescos,

onde se combinam

maçã verde e abacaxi

maduro. Em boca, sua

boa acidez entrega um

ótimo frescor e a sua

breve passagem em

madeira aparece bem

integrada. Álcool 14%.

MSL