92 ADEGA >> Edição^173
TINTOS
AD 90 pontos
PERICÓ TAIPA ROSÉ 2018
Pericó, São Joaquim,
Brasil (R$ 75). Rosado
elaborado a partir de
Cabernet Sauvignon e
Merlot, sem passagem
por madeira. Mostra
notas de ervas e de
especiarias picantes
envolvendo sua fruta
vermelha e branca
de perfil mais fresco,
que se confirma na
boca. Estruturado,
tem gostosa acidez,
firme textura e final
agradável, com toques
cítricos e de morangos
maduros. Álcool 12,8%.
EMAD 89 pontos
THE WINEMAKER'S SECRET
BARRELS LUSH PINK ROSÉ
Puntí Ferrer, Vale
Central, Chile
(Optimus R$ 86). Rosé
elaborado pelo enólogo
chileno Raimundo
Azócar com uma
proposta inovadora.
Além da garrafa de
1 litro e do rótulo
gravado diretamente no
vidro, o produtor optou
por não divulgar as uvas
da composição e nem
sua safra. Sabe-se que
houve estágio de três
meses em barricas de
carvalho e só. Chama
atenção por sua cor
“alaranjada” e traz
notas de cereja frescas
ao nariz. Em boca,
confirma sua fruta
fresca, traz acidez viva
e refrescante e boa
persistência. Álcool
12%. FGKAD 92 pontos
ALBINO ROCCA
NEBBIOLO D'ALBA 2015
Albino Rocca,
Piemonte, Itália
(Vind'Ame R$ 189).
Tinto elaborado
exclusivamente
a partir de uvas
Nebbiolo advindas dos
vinhedos mais jovens
nos melhores crus
de Barbaresco, com
estágio de 12 meses
em botti de carvalho.
Mais uma ótima safra
desse tinto, que chama
atenção pelos taninos
finos e firmes, e por
sua vibrante acidez,
que envolvem toda
sua fruta, lembrando
cerejas e ameixas.
De boa tipicidade,
tem final persistente,
com toques terrosos,
florais, especiados e de
tabaco, que conferem
complexidade ao
conjunto. Álcool 14%.
EMAD 88 pontos
ARTESANO DE ARGENTO
MALBEC 2017
Argento, Mendoza,
Argentina (Domno R$
50). Tinto elaborado
exclusivamente a partir
de uvas Malbec, com
breve passagem por
madeira. Acessível, fácil
de entender e agradável
de beber, mostra
amoras e ameixas,
além de toques
florais, tostados e de
especiarias. No palato,
confirma o nariz, tem
taninos de boa textura,
acidez refrescante e
final médio, pedindo a
companhia de carnes
vermelhas grelhadas.
Álcool 14%. EMAD 89 pontos
AURORA MILLÉSIME
CABERNET SAUVIGNON 2015
Aurora, Serra Gaúcha,
Brasil (R$ 99). Tinto
elaborado somente
em safras excepcionais
exclusivamente a
partir de Cabernet
Sauvignon, com
estágio de 12 meses em
barricas de carvalho
francês e americano.
Num estilo mais
austero e gastronômico,
tem taninos finos e boa
acidez, que envolvem
toda sua fruta,
lembrando ameixas
e cassis. As notas de
ervas e de especiarias
picantes dão o toque
final de complexidade.
A madeira ainda
está muito evidente,
mas nada que alguns
anos de garrafa não
resolvam. Álcool 13%.
EM