94 ADEGA >> Edição^173
AD 88 pontos
CASA VALDUGA ORIGEM
CARMÉNÈRE 2018
Casa Valduga, Vale
Central, Chile (R$
50). Esse tinto é
elaborado no Chile,
sob supervisão
da Casa Valduga,
exclusivamente a
partir de Carménère,
com breve passagem
por carvalho. De boa
tipicidade, mostra as
notas de ervas e de
especiarias da cepa,
envolvendo sua fruta
negra de perfil mais
madura. Carnudo e
fácil de agradar, tem
taninos macios, boa
acidez e final com
toques tostados e de
cacau. Álcool 13,5%.
EMAD 92 pontos
DAME DE BOÜARD
MONTAGNE SAINT-ÉMILION
2016
Château Clos de
Boüard, Bordeaux,
França (Sonoma R$
235). De propriedade
de Hubert de Boüard,
proprietário do mítico
Château Angélus, esse
tinto é composto de
60% Merlot e 40%
Cabernet Franc, com
estágio de sete meses
em barricas de carvalho
francês. Refinado e
muito equilibrado,
mostra ameixas e cassis
acompanhados de notas
florais, de ervas e de
especiarias doces, tudo
sustentado por taninos
de grãos finos e acidez
refrescante. Cativante
e sedutor, alia maciez
com tensão. Tem final
persistente, com toques
de grafite e de alcaçuz.
Álcool 13%. EMAD 90 pontos
DORY RESERVA TINTO 2014
Adega Mãe, Lisboa,
Portugal (Pão de
Açúcar R$ 135). Aroma
fechado e contido,
tem toque herbáceo
com frutas vermelhas.
No paladar, tem boa
estrutura, seus taninos
são firmes e graúdos
e, em conjunto com
acidez alta, trazem
textura boa. Aparecem
frutas vermelhas e
negras gulosas com
madurez na medida,
além de mentolado
fresco. Tempo em
garrafa faz com que
vinho esteja bem
balanceado sem
excessos de fruta,
possui duração média e
ótimo frescor. Melhor
para acompanhar
comida, costelinha
suína pode ser uma
sugestão. Álcool 13,5%.
JPGAD 89 pontos
EL VIAJE DE RAMÓN
TEMPRANILLO 2017
Ramón Bilbao, Rioja,
Espanha (Cantu R$
81). Tinto elaborado
exclusivamente a partir
de Tempranillo, com
estágio em barricas de
carvalho americano.
Uma boa porta de
entrada para os vinhos
de Rioja, esse mostra
boa tipicidade, muita
fruta vermelha seguida
de notas terrosas, de
especiarias e de ervas,
que se confirmam na
boca. Tem taninos
de boa textura, ótima
acidez e final agradável
e gastronômico, que
pede a companhia
de carnes assadas em
seu próprio suco.
Um tempo em taça e
finaliza o paladar com
leve dulçor. Álcool
14%. EMAD 90 pontos
GRAN FEUDO CRIANZA 2014
Julián Chivite, Navarra,
Espanha (Mistral US$
31). Tinto composto
de 70% Tempranillo,
25% Garnacha e 5%
Cabernet Sauvignon,
com estágio de 12
meses em barricas de
carvalho americano e
francês. Mostra frutas
negras e vermelhas
maduras acompanhadas
de notas florais,
tostadas, de ervas e
de especiarias doces,
que se confirmam na
boca. Chama atenção
pelo equilíbrio do
conjunto, tudo em
meio a refrescante
acidez, taninos macios
e de boa textura, e final
suculento, com toques
terrosos, de ameixas
e de alcaçuz. Álcool
13%. EM