10min

dificuldade fácil

Salada

Crocante

receita

Dra. Rita de Cássia

1 beterraba ralada crua

1 cenoura ralada crua

2 folhas de acelga cortadas finamente

1 maçã cortada em fatias finas

1 xicara de soja em grãos ou grão de bico (já

cozidos)

misture todos os ingredientes e sirva a seguir