10min

dificuldade fácil

Carne Festiva

(Suína ou Ave)

receita

Dra. Rita de Cássia

1 unidade da carne escolhida

150ml de vinho branco ou água

Caldo de meia laranja

Caldo de 2 limões

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 ramo de alecrim

2 folhas de louro

Pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa rasa de sal

Meia xicara Salsinha e cebolinha picadas

4 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite

Misture todos os ingredientes e deixe a carne descansar por mais ou menos

de 4 a 6 horas em local tampado e na geladeira, coloque em assadeira e leve

para assar até dourar.