as pirâmides, por exemplo, eram pagos com
pão e cerveja: cada um ganhava três ou qua-
tro bolos de pão e duas canecas contendo
cerca de 4 litros da bebida.VINHO
A filosofia, a política, a ciência e a poesia da
Grécia Antiga, que até hoje servem de base
para o pensamento ocidental, provavelmente
não teriam ido tão longe sem o vinho. Era ele
que ditava o ritmo nos simpósios, festas em
que os participantes partilhavam uma grande
taça de vinho diluído. Durante os debates
acalorados, os bebedores tentavam superar
um ao outro em inteligência. O filósofo grego
Platão dizia que o vinho era uma ótima ma-
neira de testar o caráter de um homem, sub-
metendo-o às paixões despertadas pela bebi-
da – como a raiva, o amor e a ambição.
O vinho tornou-se um dos principais pro-
dutos de exportação da Grécia Antiga. Esse
comércio ajudou a espalhar os ideais da ci-
vilização grega na região do Mediterrâneo e,
mais tarde, no resto do mundo. O costume
de beber vinho prosseguiu com os romanos,
cuja sociedade hierarquizada se ref letia no
consumo da bebida. Cada classe social tinha
seu vinho. O melhor de todos era o Falerno,
feito com vinhas da região do monte de mes-
mo nome, no sul de Nápoles. Pela qualidade,
ia para os imperadores. O pior era o Lora,
feito com cascas, sementes e caules da uva,
que era servido para os escravos.RUM E UÍSQUE
O rum foi um dos personagens centrais da
Independência dos Estados Unidos: entre
pagar mais para beber e tentar derrubar o
domínio inglês, os americanos ficaram com
a segunda opção. Durante o século 18, um
dos motivos para o aumento da hostilidadeNos primeiros anos de democracianos EUA, os políticos em campanhadistribuíam uísque aos eleitoresQUANDO SURGIU
Entre 9000 e 4000 a.C.
LOCAL DE ORIGEM
Região de Zagros (atuais
Armênia e norte do Irã)
COMO FOI CRIADO
O suco de uvas amassadas era
guardado em recipientes de
cerâmica por longos períodos e,
ao fermentar, se transformava
em vinho.
CURIOSIDADES
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P
vinho era misturado à neve
guardada do inverno. Para
que ela não derretesse, era
empacotada com palha e
mantida em buracos no solo.
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tomavam vinho misturado com
água. Beber vinho puro era
considerado primitivo.
tKottabos era um jogo grego.
Consistia em dar petelecos nos
últimos goles de vinho de uma
taça em direção a um alvo –
que podia ser uma pessoa
ou uma taça boiando numa
tigela de água.CIVILIZAÇÕES