31 JULI 2019 45BELGIË
‘Wie bij het ontbijt
graag wat fruitsap
drinkt of wie elke
avond een glas
frisdrank achterover
slaat, denkt daar beter
nog eens over na’, lazen
we onlangs in Het Laat-
ste Nieuws. ‘Regelmatig
een glas suikerrijke
dranken consumeren
zou namelijk de kans op
kanker doen toenemen.
Zelfs één klein glaasje
fruitsap (100 ml) per dag
zou het risico al verho-
gen, dat staat te lezen in
een grootschalige
Franse studie.’
De studie, die eerder
deze maand verscheen
in het vakblad BMJ,
vond een verband,
lazen we in de krant
onder de kop ‘zelfs één
klein glaasje fruitsap
per dag verhoogt kans
op kanker’. ‘Wie fre-
quent suikerhoudende
dranken consumeert,
ziet de kans op kanker
met 18 procent stijgen.’
Achttien procent.
Klopt dat?De onderzoekers
analyseerden data van
101.257 Fransen uit de
NutriNet-Santé-studie.
Deelnemers vulden
vragenlijsten in en
werden grofweg vijf
jaar opgevolgd.
‘Dit is een observati-
onele studie’, de resulta-
ten bewijzen geen
oorzakelijk verband,
schrijven de onder-
zoekers in BMJ. Dat 100
milliliter suikerrijke
drank extra per dag –ruwweg twee blikjes
per week – de kans om
kanker te ontwikkelen
met 18 procent zou
doen toenemen, blijkt
uit hun statistische
analyse.
‘Een aanwijzing die
om verder onderzoek
vraagt’, zegt kanker-
onderzoeker Hetty
Helsmoortel (UGent).
‘Meer niet.’ Het meest
aanschouwelijke waar
de onderzoekers toe
komen is volgens Hels-
moortel wat ook BBC
News schrijft. ‘Voor
elke 1000 mensen in de
studie waren er 22 kan-
kers. Als elk van dedeelnemers 100 ml/dag
méér suikerhoudende
drank zou drinken, zou
dat aantal stijgen naar- ’ Áls er een causaal
verband bestaat, wat
vooralsnog niet is
aangetoond.
Die stijging van 2,2
naar 2,6 procent kans
op kanker geldt dan
niet voor een individu,
maar zegt iets over
de grootte van de
gevonden associatie. De
Franse studie is overi-
gens niet representatief.
Bijna acht op de tien
bevraagden zijn bij-
voorbeeld vrouwen, die
bovendien hoger opge-
leid zijn dan gemiddeld.
‘De resultaten zijn
statistisch significant,
maar klinisch niet
relevant’, besluit
professor voedingsleer
Christophe Matthys (KU
Leuven). ‘Een goede
studie op het eerste
gezicht, maar met veel
tekortkomingen bij
nader inzien’, voegt
professor Eric Van
Cutsem daaraan toe.
Hij leidt de afdeling
digestieve oncologieaan het UZ Leuven.
‘Onder geen beding
mag je fruitsap nu in
dezelfde categorie
zetten als asbest (long-
kanker) of rood vlees
(darmkanker)’, beklem-
toont hij. ‘Het enige wat
we praktisch uit deze
studie kunnen beslui-
ten, is wat we al wisten:
te veel suiker is onge-
zond, onder meer omdat
het tot obesitas leidt.’
Kankerspecialist
Filip Lardon (UAntwer-pen) zit op dezelfde lijn.
‘Het risico van dit soort
berichten is dat het
publiek de indruk
krijgt dat je “van alles
kanker krijgt”. Dat
moeten we vermijden,
want daardoor gaan
mensen het verband
tussen roken en obesitas
en kanker ook
relativeren terwijl dat
oorzakelijk verband wél
is aangetoond.’
Eet minstens twee
stukken fruit per dag,
schrijft het Vlaams
Instituut Gezond Leven
voor. Drink water in
plaats van frisdrank en
zeker niet meer dan één
glas vers fruitsap per
dag, adviseert
Christophe Matthys.
‘Een appel bevat even-
veel suiker als een glas
fruitsap of cola. Extra
suiker is echt niet
nodig.’‘Zelfs één klein
glaasje fruitsap per
dag verhoogt
de kans op kanker’
Door JAN JAGERS, illustratie STEVE MICHIELSHet Laatste NieuwsFACTCHECKER
➜ ONWA AR
➜ GROTENDEELS ONWAAR
➜ GROTENDEELS WAAR
➜ WAAR- Op Knack.be/Factchecker
vindt u links naar de onder
zoeken en andere bronnen
die voor dit artikel zijn
gebruikt. - Krasse uitspraak,
straf cijfer of dito feit in
de actualiteit gezien?
Stuur uw vraag
met exacte bronvermelding
van het citaat naar
[email protected]
Suiker matigen is
sowieso gezond.
Hoewel er geen
oorzakelijk verband is
gevonden, beoordeelt
Knack de claim als
grotendeels waar.
Een Franse studie bevat
een statistische aan
wijzing die om verder
onderzoek vraagt.CONCLUSIE