Saint-Tropez en hebben daar genoten van het strand.
Wat is het beste boek dat u op vakantie las?
Ik ben niet zo’n lezer en op vakantie ben ik veel te
snel afgeleid. Dan ga ik liever iets in de buurt bekijken.
Welke boeken neemt u dit jaar mee?
Geen enkel, om eerlijk te zijn. We zijn met een vol-
geladen auto naar Ibiza vertrokken en mijn hoofd
stond toen echt niet naar lezen. En nee, ook geen kook-
boeken. Ik kook altijd op mijn gevoel.
Wat is het mooiste museum dat u al bezocht tijdens
een vakantie?
Het Guggenheim in New York, met Grace. Er liep
toen een heel expliciete expo van Robert Mapple-
thorpe, kinderen niet toegelaten. Dus zijn mijn man en
ik om de beurt gaan kijken.
Hebt u ooit iets in het buitenland gedaan wat u nooit
in België zou doen?
In mijn blootje rondlopen.
Denkt u soms nog terug aan een vakantielief?
Nee. In mijn tijd kon je alleen brieven
sturen, dus na een of twee brieven
was de liefde meestal voorbij.
Overweegt u in de zomer wel-
eens uw leven helemaal om
te gooien?
Eigenlijk niet. Ibiza is
wel een beetje onze
tweede thuis geworden
en we denken eraan om
hier ooit te komen
wonen.
Bent u weleens alleen
op vakantie geweest?
Ja, voor het werk. Ooit
mocht ik voor (de befaamde
Brusselse chocolatier-patis-
sier) Wittamer naar Japan,
om te demonstreren hoe wij
hier pralines en gebak maken.
’s Middags werden we telkens
meegenomen naar fantastische restau-
rants. Daar heb ik onder meer kaviaar op
een lepeltje van witlof gegeten.
Denkt u veel aan uw werk tijdens uw
vakantie?
Nee, ik kan het heel goed ‘uitzetten’.
Bent u bij petanque een tireur of een
pointeur?
Oh my god, ik denk dat ik in mijn hele leven nog
maar twee keer petanque heb gespeeld. En ik ben verre
van competitief. Dan ben ik liever degene die staat te
kijken met pain et camembert.
Bent u gelukkiger tijdens de vakantie dan door het
jaar?
Nee, maar wel rustiger. Thuis zit je toch altijd in de
drive van school, brooddozen en to-dolijstjes. In Ibiza
bekijk ik ook mijn mails, maar dan met zicht op zee en
een gekko die af en toe komt piepen. lHoeveel dagen vakantie neemt u?
Moeilijke vraag ... Onze vakanties zijn meestal
gekoppeld aan het werk. Nu zitten we bijvoorbeeld
vijf weken op Ibiza voor het programma. Maar dan zijn
mijn man en dochter Grace er natuurlijk ook bij.
’s Ochtends wordt er hard gewerkt, ’s middags
kunnen we ontspannen. En er is ook één
weekje echt ‘out of office’.
Wat zijn uw vakantieplannen dit
jaar?
Ibiza, dus. En ik zou er dit
najaar graag nog enkele
dagen tussenuit knijpen
met mijn man, zonder
Grace. We twijfelen tus-
sen Portugal en Beirut.
Dat wordt gewoon
genieten, zonder sociale
media.
Volgt u het nieuws als u
op vakantie bent?
Totaal niet: ik kom vol-
ledig ongeïnformeerd terug
en heb daar vrede mee. Ik
lees trouwens al vier jaar geen
kranten meer. Ofwel is het poli-
tiek, ofwel slecht nieuws, ofwel
geroddel. Dat kan ik best missen.
Wat is uw mooiste vakantieherinnering?
Eind oktober trok ik met mijn man en
Grace naar Peru en Costa Rica. We zijn toen
op de verjaardag van mijn man naar Machu
Picchu geklommen en hadden zelfs een
taartje bij. Eerst al die trappen – ik liep
meer te puffen dan mijn dochter – en dan
zagen we alleen mist. Tot die opeens optrok: prachtig!
Op Costa Rica was het gewoon heerlijk om te genieten
van de wildernis. Je hebt daar niets nodig, behalve een
paar slippers en een bikini. En lekker eten natuurlijk:
dat is voor mij héél belangrijk.
Wat is uw slechtste vakantieherinnering?
Als student in hotelschool Ter Duinen had ik een
vakantiejob aan de Côte d’Azur. We moesten slapen in
barakken waar schorpioenen rondliepen en kregen
geen eten. We zijn dan maar stiekem doorgereden naar96 31 JULI 2019 — WWW.KNACK.BEZOMERSPEL
SOFIE DUMONT ➽
is kok en presenteert het zomer
programma Happy Moments in Ibiza op
YouTube. Maar hoe viert zij vakantie?
Om deze vijftien vragen te
beantwoorden, had ze 27 minuten
en 5 seconden nodig.Door STEFANIE VAN DEN BROECK, illustratie KARL‘Ik kom totaal
ongeïnfor-
meerd terug
van vakantie
en daar heb ik
vrede mee.’