Baião de dois
A jaca desfiada lembra carne-seca
e o tofu defumado confere um sabor
muito familiar ao pratoFoccacia 100% integral
Massa de fermentação natural
com shimeji, confit de abobrinha
e alecrimHommus de beterraba
Ela é assada antes de
ser processada. Com
palitos de legumes da
horta do restauranteMini pasteis
De palmito pupunha
com creme de castanhas