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Coelho
põe ovo?
Onde e como o confeito
de chocolate virou ícone pascalANTES DE CRISTO, O OVO
de Páscoa nasceu para os
pagãos celebrarem a chegada
da primavera. Depois dele,
o símbolo veio junto, para
marcar o seu renascimento.
O chocolate, porém, só
entrou em cena depois da
invenção da prensa de cacau,
quando a marca britânica Cadbury
usou a máquina para moldar o
primeiro ovo de Páscoa industrializado
que se tem notícia.
Até hoje, os ingleses compram milhões de
ovos por ano. A versão mais famosa tem as duasmetades do ovo
preenchidas com
creme branco e fondant
amarelo, dando vida e
graça ao Cadbury Creme
Egg.
Sobre o coelho que põe
ovos, os cristão dizem que
o animal marca a chegada de
uma vida nova, porque tem
9 filhotes numa única ninhada.
A lenda pascal, no entanto, vem da
Alemanha, no século 17, quando um
coelho surgiu na brincadeira de encontrar ovos, na
época apenas decorados, sem chocolate.VintageO primeiro
ovo do Brasil
O professor de História do
Chocolate, Gilmar Pedreira, do
corpo docente da Universidade de
São Paulo, diz que as honras devem
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e a Neugebauer (aberta em 1891), ambas
de descendência européia e, portanto,
familiarizadas com o produto. Enquanto a
Neugebauer não arquivou documentos
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em 1983, após uma crise interna e
um incêndio na sua fábrica, não
guardando também qualquer
informação do tipo.