Sabor Club - Edição 39 (2020-04)

(Antfer) #1
Um sonho de brigadeiro
Juliana Motter, a criadora da Maria Brigadeiro
e do brigadeiro gourmet, apronta mais uma das suas

13


Bacalhau da lata
Ótimo para tapas, dos espanhóis que
produzem a iguaria desde o século 19

16


Grissini da Canastra
O queijo foi parar nos palitos italianos
de novo must go, em São Paulo

19


Bruno Katz
Na onda do chef que tem
transformado drinques em comida

20


Speranza Tarallo
A italiana empoderada que colocou o marido na linha
e trouxe a sua pastiera de grano para o Brasil

28


Bruschetta cult
Ela é feita com fígado de galinha
e é uma iguaria para todos os paladares

32


NESTA EDIÇÃO

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