GUÍA DE RECURSOS EFICIENTES Y PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA | 39SECTOR CAMARONERO
GUÍA DE RECURSOS EFICIENTES
Y PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA
NUEVAS HERRAMIENTAS, USO DE
TECNOLOGÍA, METODOLOGÍAS Y
BUENAS PRÁCTICAS EN
PROCESAMIENTO DE CAMARÓN
5.1. Ciencia, Tecnología e
InnovaciónLa UNESCO señala que la ciencia, la
tecnología y la innovación (CTI) son
elementos centrales para el desarrollo
de sociedades del conocimiento sos-
tenibles. Las capacidades nacionales
de CTI son, por lo tanto, un importante
motor de crecimiento económico y de-
sarrollo social. Las políticas de CTI, re-
gionales, nacionales, y sub-nacionales
direccionan y promueven la inversión
y la formación de recursos humanos,
creando y fortaleciendo las capacida-
des necesarias para que la CTI esté
al servicio del desarrollo sostenible.
(UNESCO, 2016)
Las ciencias básicas e ingeniería son
elementos fundamentales para crear
sociedades sostenibles del conoci-
miento. El conocimiento que contri-
buye al desarrollo sostenible no se
obtiene mediante una adquisición y
acumulación pasiva de innovaciones
e investigaciones externas, sino que
requiere una sólida base científico-tec-
nológica local. La existencia de pro-
blemas propios de la región requiere
soluciones desarrolladas localmente;
del mismo modo, sin un apropiado
impulso de Investigación y Desarrollo
(I+D) no hay educación superior de alto
nivel posible. Incluso para las tecnolo-
gías importadas se necesita contar con
adecuadas capacidades de investiga-
ción para adoptarlas y adaptarlas a las
condiciones locales. Las capacidades
de investigación y desarrollo están, por
lo tanto, en la base de las sociedades
del conocimiento sostenibles. (UNES-
CO, 2016)
Citando nuevamente a la UNESCO,
“Dentro de América Latina y el Caribe,el patrón de especialización produc-
tiva ha permanecido muy vinculado a
las llamadas ventajas comparativas es-
táticas (VCE). Por ejemplo, el Cono Sur
continúa basando su economía mayo-
ritariamente en actividades intensivas
de explotación de recursos naturales,
mientras que México y América Central
se caracterizan por la exportación de
bienes intensivos en trabajo, con bajos
salarios y una fuerte presencia de em-
presas maquiladoras. El Caribe mues-
tra una mayor especialización en ser-
vicios de turismo o financieros. Estos
patrones se han mantenido vigentes, al
menos, durante las últimas dos déca-
das”. (UNESCO, 2010), también señala
que las VCE, que posibilitan costos y
precios más bajos, deberían ser reem-
plazadas por el concepto de ventajas
comparativas dinámicas (VCD) que
generan nuevos productos, procesos y
mercados. Para desarrollarlas, las VCD
se basan en las capacidades de CTI.
Los resultados de las encuestas reali-
zadas por la UNESCO en empresas de
distintos países de América Latina y el
Caribe señalan que la mayor parte del
esfuerzo de las empresas se enfoca en
la compra de nuevo equipamiento y la
inversión en investigación y desarrollo
(I+D), así como el desarrollo de nuevas
tecnologías endógenas es totalmente
marginal.
La figura 18 muestra de forma esque-
mática el tipo de cultura de innovación
predominante en América Latina y el
Caribe; así como la brecha tecnológica
que presenta la región con respecto a
países desarrollados.