Neue Zürcher Zeitung - 04.08.2019

NZZGENUSSAKADEMIE

ZeitlicherAblauf

KleinerApéro ab18.00Uhr

Seminardauer:18.30bis20.30Uhr

100.Weinseminar:18.30bis21.30Uhr

Ort

NZZ-Foyer

Falkenstrasse11,8008Zürich

Anmeldung

nzz .ch/weinseminar

0442581383

ExklusiveWeinseminare

Erleben Siedie Vielfalt derWeinkultur mit demWeinexpertenPeterKelle r.

In BegleitungvonWinzern und Genussprofiskönnen Sieverschiedene

Weinregionenund Rebsorte nkennenlernen undverkosten.

GrosseRotweineausderToskana:

Einevertikale Degustation

Montag,16.September 2019

FruchtsäftederExtraklasse:

EinPionierausderSteiermark

Dienstag,12.November 2019

DieFattori aLePupille ist einesder Aushänge-

schilder der toskanischen Maremma. Elisabetta

Geppetti, Pionierin desAnbaugebiets,hat mit dem

Saffredi einen grossenWein imStile einesBordeaux

gesc haffen.Degustieren Sie an diesemAbend mit

ihrerTochter ClaraGentiliverschiedeneJahrgänge

der Spitzenweine Saffredi undPoggioValente.

Eine einmaligeVerkostung.

Teilweise in englischer Sprache.

AbonnentenpreisFr.220.–/NormalpreisFr.250.–

Dieöster reichische ManufakturRetter erzeugtgeni-

aleObstsäfteauswild wachsenden Früchten. IhrBe-

sitze rWernerRetter hateine grosseVision: Die alko-

holfreien Produktesollen keinen Vergleich mitWein

scheuen. Die hochwertigen Fruchtsäfte habenbe-

reits de nWeg in die Spitzengastr onomiegefunden.

Erfahren Sie mehr überseine Philosophie und de-

gustieren Sie dazuseine einmaligenSäfte in einer

neuen und faszinierenden Genusserfahrung.

AbonnentenpreisFr.130.–/NormalpreisFr.160.–

Armenien gilt als dieWiegedes Weinbaus.Entde-

cken Sie an diesemAbend eindrucksvolleBeispiele

ausdem hierwenig bekannte nWeinland. Dieaus

Armenien stammendeKonzertpianistin undWein-

importeurinSonaShaboyanbegleitet die erlesene

Auswahl mit daraufabgestimmtenmusikalischen

Meisterwerkenvon Chopin undzweiweite ren

Komponisten. Eine in jederBeziehunggenussvolle

Vorführung.

AbonnentenpreisFr.150.–/Normal preis Fr.180.–

Zum100.Weinseminar mitPeter Keller präsen-

tiert er IhnenbesondereWeine ausseinem Lieb-

lingsweinlandDeutschland.Begleitetwird ervon

derJungwinzerinKatrin Wind ausder Pfalz, die

mehrereBeispiele ihrer eleganten, vielverspre-

chenden Gewächsemitbringt. Entdecken Sie die

deutscheWeinvielfalt undschwelgen Sie mit

Peter Keller in Erinnerungen an die Höhepunkte

der bisherigenWeinseminare.

AbonnentenpreisFr.150.–/Normal preis Fr.180.–

DasWeingutRohner-Erniausdem Misox

überschreitet Grenzen:Politisch liegt derBetrieb in

Graubünden, weintechnischgehört er zumTessin.

Deshalb dominiertauch beiRohner-Erni der Merlot.

Madlaina Erni,TochtervonJacob Rohner,nimmt

für diesenAbend ausihrer Schatzkammergereifte

Weine bis in die neunzigerJahre mit. Eine

grossartigeVertikalevombesten Merlot-Gewächs

desHausesund derSpezialitä tCabernetSauvignon.

AbonnentenpreisFr. 180.–/NormalpreisFr.210.–

WeinundMusik:

EinErlebnisfürGaumenundOhr

Montag,28.Oktober2019

Das100.Weinseminar:

EinzigartigeWeineausDeutschland

Dienstag ,26.November2019

Misox-WeineimVergleich: Reife

MerlotsundCabernetSauvignons

Montag,4.November2019

Seminarleitung

PeterKeller,

Weinredaktorder

«NZZamSonntag»

undWeinakademiker

MitClaraGentili,

Winzerin,Fattoria

LePupille,Toskana

MitWernerRetter,

Besitzerdes

ObsthofsRetter,

Steiermark

MitSonaShaboyan,

Konz ertp ianistinund

Weinimporteurin,

Zürich

MitKatrin Wind,

Winzerin, Weingut

Wind,Pfalz

MitMadlainaErni,

Winzerin,Weingut

Rohner-Erni,Misox

EineVeranstaltungvon DieWeinseminare
werdenunterstütztvon