Mâakouda : galettes
de pommes de terre
Les galettes mâakouda, à base de pommes de terre
délicatement épicées, sont très consommées au Maroc. On
les trouve notamment dans les petits restaurants ambulants :
c’est une des spécialités de la street food à la marocaine.aRETROUVEZ LA RECETTE P. 1 33EX LIBRISFOU DE CUISINE 102