33 été 2019
ÉQUIPEMENT
LE PLUS MALIN
BARBECOOK CARLO
SES POINTS FORTS : la cuve
intègre une cheminée pour le
charbon de bois ainsi qu’un
ventilateur. Ce dernier permet
de maintenir un feu constant
et d’évacuer les fumées
- qui sont de toute façon
rares puisque la graisse ne
peut tomber sur les braises.
ON ADORE : grâce à la
conception en cheminée, les
parois extérieures de Carlo
restent froides. Il peut donc
être posé sur une table sans
précautions particulières.
DOMMAGE... Le ventilateur
nécessite l’usage de 4 piles.
PRIX INDICATIF : 139 € (existe
également en gris).
INFOS :barbecook.com
LE PLUS MIGNON
WEBER
GOANYWHERE GAZ
SES POINTS FORTS : avec
le gaz, plus de problème
à l’allumage – un sacré gain
de temps. L’utilisation du
barbecue se faisant avec
le couvercle fermé, on se
rapproche d’une cuisson
type four à convection.
ON ADORE : on craque
pour son look de boîte
à outils vintage sur pieds!
DOMMAGE... Il faut aussi
porter la cartouche de gaz,
qui doit être stockée
et remplacée.
PRIX INDICATIF : 169,99 €
(existe également en version
charbon de bois à 99,99 €).
INFOS : weber.com
LE PLUS
TECHNOLOGIQUE
BIOLITE FIREPIT
SES POINTS FORTS : à mi-
chemin entre le brasero
et le barbecue, le Firepit
de Biolite est doté d’un
ventilateur alimenté par
une batterie pour entretenir
le feu. Il est contrôlable par
Bluetooth, on peut donc
surveiller la puissance
du feu via son smartphone.
ON ADORE : en profi ter
pour recharger son portable
grâce à la batterie.
DOMMAGE... Toute cette
technologie risque de peser
sur les épaules puisque le
poids du Firepit est de 9 kilos.
PRIX INDICATIF : 249,95 €.
INFOS :eu.bioliteenergy.com
LE PLUS
MINIMALISTE
UCO FLATPACK
SES POINTS FORTS : le côté
baroudeur de ce barbecue
donne vraim ent l’impression
de tenter une expérience
nouvelle façon « cuisine
vs wild ».
ON ADORE : un
encombrement minimal
grâce au pliage origami
du Flatpack. Diffi cile
de faire plus simple!
DOMMAGE... Sa capacité
est de 1 à 2 personnes, inutile
de penser nourrir sa tribu
avec. Cela reste donc une
aventure plutôt solitaire.
PRIX INDICATIF : environ
40 €.
INFOS : ucogear.com
TEXTE SÉVERINE RENOU
Je brûlerai où tu iras
L’essence même du barbecue (en dehors du charbon),
c’est de pouvoir cuisiner à l’extérieur. Nous avons testé sa version
nomade, que les plus accros emporteront partout.
Guide shopping
Comment reconnaître un barbecue
portable?
Deux conditions sont essentielles pour qu’un barbecue soit
qualifi é de nomade. Il faut d’abord qu’il soit transportable à la
main (et non pas sur des roulettes). Les modèles les plus haut de
gamme disposent même de leur propre sac de transport, histoire
de bien faire comprendre qu’on ne rigole pas... Le second signe
de reconnaissance est le mode de combustion. Il peut s’agir d’un
barbecue au charbon de bois ou au gaz, mais pas question de
faire passer un barbecue électrique pour un modèle portable,
son fi l à la patte le trahit.
Peut-on utiliser son barbecue
n’importe où?
Par respect de la loi, mais aussi et surtout pour des raisons de
sécurité, il est nécessaire de s’informer avant d’utiliser son
barbecue portable dans la nature. Dans certains lieux, vous
trouverez des panneaux signalant que les feux sont interdits
(par exemple sur les plages). Si ce n’est pas le cas, vous pouvez
contacter la mairie ou l’offi ce de tourisme afi n de connaître les
éventuelles restrictions. Sachez enfi n que les réglementations
sont diff érentes d’un pays à l’autre, il convient donc de se ren-
seigner au préalable.
Choisir son barbecue portable
Comme pour les versions grand format, le choix du combustible
est avant tout aff aire de préférence. Le gaz séduit par sa facilité
d’allumage – cette dernière laisse en général indiff érents tous
ceux qui ne jurent que par le goût des aliments grillés au char-
bon. On peut également prêter attention à des caractéristiques
comme la taille de l’appareil (plutôt mini-saucisses ou T-bone)
ou encore son poids (en randonnée, cela compte !). En dehors de
cela, on demande aussi au barbecue nomade d’être joli à regarder
sur les photos de vacances : le look a son importance!
LE PLUS MIGNON
WEBER
Vu sur https://www.french−bookys.com
