Руський Православний Календар - Пашник Світовит Дмитрович

до юдо-христосівства постів не було, але наявність Масляної якраз
підкреслює перехід до поста, коли м'ясо вже не споживається і
прощаються зі стравами на маслі. Не треба вважати, що зовсім не їли
страви заборонені постом. Люди, які тяжко працювали, мали добре
хар чуватися, тому робилися послаблення або перерви посту на
вихідні дні. Також послабленим був піст для дітей. Можемо навіть
припустити, що при обмеженні на цей період доїння корів (кіз) у
зв'язку з отеленням (окотом), доросле населення молочні харчі
віддавало дітям.
Про те, що піст був ще до прийняття юдо-христосівства і був
пов'язаний з побутовим життям наших пращурів, пише Василь
Скуратівський. Перший понеділок посту називається "жилавим" (в
цей день господині печуть житні коржі – "жиляники"), "чистим"
(чис тий тому, що господині обіду не варили і їхні горщики
залишалися чистими), зубочист або полоскозуб (полоскали зуби, аби
чого скоромного не залишилося після Масляної). У цей день
хлопчики зранку оббігали сусідів, оповіщаючи: "Здрастуйте, з постом
будь здорові!" [3, 660-661; 1].
Скористаємося також відомостями з христосівських писань про
піст з книги о. Юліана Катрія, щоб з'ясувати його призначення і
поширення серед різних народів.
"Піст це не новий винахід, але скарб по батьках. Усе, що давнє,
гідне похвали. Пошануй же стародавність посту! Він такий давній, як
саме людство" (Св. Василій Великий: Про піст І). Первинно піст у
церковників проходив від кількох днів до кількох тижнів. Історик
Сократ пише: "Піст перед Пасхою в різних місцевостях заховують
різно, а саме в Римі перед Пасхою постять без перерви три тижні,
крім суботи й неділі. В Ілірії, по всій Греції й Олександрії зберігають
піст шість тижнів до Пасхи й називають його Чотиридесятниця. Інші
знову починають свій піст сім тижнів перед празником Пасхи" (Істор.
Церкви, 5, 22).
За традицією Східної Церкви субота і неділя не вважаються
постними днями. Отже, щоб мати число 40, то піст зі шістьох
продовжили на сім тижнів. Але все одно маємо 36 днів, хоч і говорять
про 40-денний піст. Латинська Церква має 6-тижн евий піст, бо й
субота входить до постних днів. Щоб мати повних 40 днів посту, то
Латинська Церква в 7-му сторіччі додає ще 4 дні і починає піст у
Попелову середу. У цей день голову посипали попелом на знак
початку посту. [2 , 75-78].