продавец с 20-летним стажем. Во-вторых, я разбираюсь в
кофе. В-третьих, я ДУМАЮ над тем, что мне рассказывают.
А в-четвертых моя специальность – английский и француз-
ский языки.
Поэтому когда кто-то тыкает мне в лицо каким-нибудь
суперсерьезным документом – я сразу беру и ЧИТАЮ его.
Вот главное исследование, которым прикрываются все
продавцы зеленого кофе:
Ранее я уже упоминал, что в течение нескольких лет
являлся оператором лондонского CoSIC (Cofee Science
Information Center) в Украине. Из головного офиса мне еже-
месячно присылали отчеты о ВСЕХ исследованиях, которые
проводились в мире на тему кофе.
Оценочным критерием любого исследования является
фактор, именуемый «выборка» (так же, как и в социологи-
ческих опросах). Этот фактор показывает, СКОЛЬКО и КА-
КИХ людей было опрошено, и как они представляли чело-
веческую расу (пол, возраст, страна, образ жизни и т.п.).
Серьезные изучения обычно проводятся на ТЫСЯЧАХ лю-
дей – например, упомянутое мной исследование об антиоксидан-
тах было проведено на более чем 7000 женщин и 7000 мужчин.
Угадайте, какое количество пациентов приняло участие
в эксперименте по хлорогеновой кислоте, постоянно цити-
руемом «зелеными кофейниками»?
Отвечу: 16.