О фильтр-кофе пока все – сложного здесь ничего нет.
Теперь – americano.
Такое название возникло благодаря все тем же итальян-
цам. Когда в ходе Второй мировой войны американские
войска оккупировали Италию, местные бары наполнились
офицерами, требовавшими «БОЛЬШУЮ чашку кофе», а не
малюсенький итальянский эспрессо (которого не хватало
даже для того, чтобы запить сэндвич).
Для этих «страждущих» предприимчивые итальянцы
стали увеличивать объем напитка, разбавляя «эспрессо»
кипятком и пренебрежительно отзываясь о таком заказе –
«Американо...» (один уголок рта опускается вниз).
Вместо мучительных объяснений с не говорящими по-
английски бариста, американские военные тоже начали с
удовольствием использовать понятное итальянцам слово
«американо».
А в послевоенное время уже и в самих США кофейни
с установленными в них эспрессо-кофеварками приняли
американо в свой ассортимент.