20 КОФЕЙНЫХ УРОКОВ

(Gennady Nekrasov) #1

ный» настолько силен, что потребитель ни за что не верит
в обратное.


Поэтому весь кофе той партии был списан и ушел на
прогонку кофеварок и на наши внутренние нужды...


Как раз таких проблем позволяет избежать установка
на пакете упомянутого выше «обратного клапана». Он рабо-
тает только в одну сторону (наружу) и его задача – выпус-
кать накапливающийся излишний газ, не пропуская при
этом внутрь пакета кислород, окисляющий кофе, поэтому
«обратный» клапан еще называют «выпускным». Как прави-
ло, такой клапан ставят на пачки с ЗЕРНОВЫМ кофе.


Многие смекалистые продавцы в магазинах часто
используют выпускные клапаны в качестве трюка для про-
дажи кофе клиентам у полки.


Они говорят: «Это специальный клапан, чтобы кофе
можно было понюхать – вот, попробуйте», и изо всех сил да-
вят пачку с зернами в нос покупателю.


Нюхать, конечно, можно – пахнет ароматно, но утверж-
дать, что клапан нужен для этого – это все равно, что ска-
зать о руле автомобиля, что он нужен для того, чтобы во-
дителю было за что держаться.

Free download pdf