ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ - ГЛИНСКАЯ Е.

(Gennady Nekrasov) #1

  1. Если остались крупные кусочки шокола­
    да, вы можете на несколько секунд поста­
    вить ганаш на паровую баню.

  2. Перебиваем ганаш погружным бленде­
    ром. Ганаш готов.

Free download pdf