- На паровой бане растапливаем шоколад
и сливочное масло, добавляем сгущенное
молоко. Соединяем получившуюся массу с
бисквитной крошкой и вишней. - Бисквит необходимо вернуть в форму
и выложить во внутрь начинку. Сверху на
крыть срезанной ранее верхушкой. Убрать
торт в холодильник на несколько часов. - Остается только покрыть торт глазу
рью.. (рец. -стр. 438).
8 .... и декорировать остывшим шоколад
ным ганашем (рец. -стр. 98)