ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ - ГЛИНСКАЯ Е.

СЛОЕНОЕ ТЕСТО 260

9. Получившийся прямоугольник необходи­
   мо раскатать немного в ширину и длину.

1 О. Раскатываем максимально в длину.

11. Складываем на 3 , как показано на

фото.

12. Разворачиваем тесто на 90 °.