Как часто в витринах французских кондитерских ·
и пекарен встречаются меренговые горы, состо
ящие именно из этого десерта.
Французская меренга:
4 белка (120 гр)
100 гр сахара
100 гр сахарной пудры
100 гр обжаренных миндальных слайсов
Сушить при температуре 100° 1-2 часа.