ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ - ГЛИНСКАЯ Е.

1

1

11

~'

fG) 4

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 30

1. Шоколад рубим на небольшие кусочки и

смешиваем с мукой, разрыхлителем, саха­

ром, сахарной пудрой и солью.

2. Орехи я измельчаю с помощью скалки,
   мне не нужна ореховая мука или мелкая
   крошка, но и крупный орех тоже не подой­
   дет. Необходимо что-то среднее. Кусочки
   обжаренных орехов отправляем к сухим
   ингредиентам.


3. Добавляем кубики охлажденного сливоч­
   ного масла ...

4 .... и яйцо. На фото вы видите миску

с венчиком, но вынуждена признаться,

обычно я делаю это с помощью комбайна

с К-образной насадкой, потому как совсем

не просто вымешать тесто с орехами и

кусочками шоколада руками или венчиком.

Но вполне возможно.