- Из готового теста формируем цилиндр,
оборачиваем его пищевой пленкой и от
правляем в холодильник на 30 мин. - Нарезаем охладившееся тесто на круги
шириной 1 ,5-2 см. Выкладываем на проти
вень с пергаментом и выпекаем при темпе
ратуре 170° около 20 мин.
1
'l<:оричневый сахар -это нерафинированный тростниковый или свекольный сахар. Их отличия друг от друга во вкусе, аромате,
а также полезных свойствах.
Виды тростникового сахара: Демерара, Турбинадо, мяп<ий меласовый или черный барбадоский и Мус1<авадо -слегка липкий
на ощупь с ярким ароматом карамели.
Тростниковый сахар отлично карамелизуется и придает выпечке хрустящую текстуру, улучшает вкус и качество любого про
дукта. С ним получаются невероятно вкусные мармелады, конфитюры, а также лимонад и такие притягательные карамельные
1<0рочки на запеченных ~<ремах.