- Снова прогреваем на огне и заливаем
сливками белый шоколад с растопленным
сливочным маслом.
6. Перебиваем погружным блендером до
однородности. Накрываем пищевой плен
кой плотно по поверхности, отставляем в
сторону на 5-6 часов до загустения.
7. Наполняем ганашем кондитерский мешок
с круглой насадкой диаметром 9-1 О мм,
отсаживаем ганаш на половинку макарон,
накрываем второй, слегка вкручивая ее.
gennady nekrasov
(Gennady Nekrasov)
#1