~ft,ft.6(.,,-~J?t,~
И1, ь~t.f ~~~~
```
Если разобраться, то панна-копа - эm молочно-сливочное
желе с ванилью. Я пока не знаю человека, который не смог бы
приготовить этот десерт, -настолько все npocro. В классическом
варианте -это сливки + сахар + ваниль + желатин. Я же немножко
откорректировала классику, заменила сахар на белый шоколад,
немного убрала жирность у сливок и добавила кусочки клубники в
малиновом кули.
```
```
Панна-котта:
150 мл молока
350 мл сливок* (жирность от 20%)
100 гр белого шоколада**
стручок ванили
1 О гр желатина + 50 мл воды
```
```
Малиновое кули:
150 гр малинового пюре
1 О гр сахарной пудры
1 00 гр свежей клубники
мята
```
377.
```
_,
```