ДЕКОР 512
Карамельный соус 1
- Сахар отправляем в сотейник и доводим
до состояния темно-коричневой карамели.
Сливки соединяем со сгущеннным молоком
и ванилью. Прогреваем и добавляем к ка
рамели. Помешиваем, доводим до состоя
ния однородности. - Заливаем горячей карамелью сливочное
масло. Перебиваем погружным блендером.
Соус готов.