JARDIN36
FEMMES D'AUJOURD'HUI 29 - 2019KIWIS ET KIWAÏS
DE DÉLICIEUSES PLANTES GRIMPANTES
Il suffi t d'un bout de mur bénéfi ciant d'un
bon ensoleillement pour réussir la culture
du kiwi (Actinidia chinensis). Dans sa
version classique, cet arbuste grimpant
vigoureux à feuillage caduc peut
atteindre 10 m de hauteur. Pour qu'il reste
sous contrôle, il doit être taillé chaque
année. Et pour que sa fertilisation ait lieu,
il faut un plant mâle et un ou plusieurs
plants femelles (ce sont eux qui porte-
ront des fruits).PLEIN SOLEIL
Dans la même famille, le kiwaï, aussi dit
kiwi d'été ou de Sibérie (Actinidia arguta)
est de plus en plus populaire, notamment
parce qu'il nécessite moins d'espace que
le kiwi traditionnel. Il se couvre de petits
fruits de la taille d'un gros raisin, à la
saveur plus sucrée. La peau, lisse, peut
être mangée. La culture de ce petit arbre
(2 m de large, 3 à 5 m de haut) est ultra
simple. Plantez-le idéalement contre
un mur exposé au sud ou au sud-ouest,
contre une pergola, une clôture, voire
un poteau. Le sol sera riche en humus,
léger et bien drainé, mais pas calcaire.
L'arbuste se couvre de fl eurs couleur
crème dès la fi n mai, et les premiers fruits
peuvent être récoltés de la mi-septembre
(bien avant les kiwis) à la Toussaint.LA PASSIFLORE
DE LA FLEUR AU FRUIT DE LA PASSION
Oui, le fruit de la passion est bien le fruit de
la passifl ore, cette plante grimpante à jolies
fl eurs parfumées. Les fruits, de la couleur
et la forme des abricots, mûrissent à partir
du mois d’août et sont parfaitement comes-
tibles. Mais pour les voir arriver à maturité
chez nous, il vous faudra un endroit très
chaud, une serre par exemple (ouverte
pour que les insectes puissent polliniser
la plante), et du soleil à profusion.FLEURS D'UN JOUR
Les passifl ores sont d'une étonnante
vitalité : les tiges peuvent croître de 10 m
en une saison. La plante se couvre de
grandes fl eurs blanches et violettes de juin
aux premières gelées. Certes, leur durée
de vie ne dépasse guère 24 heures, mais
comme la fl oraison est abondante, la plante
reste fl eurie des mois durant. C'est aussi
pour cela qu'on l'aime tant!LE PLUS SAVOUREUX
C'est traditionnellement la Passifl ora
caeruela que l'on cultive chez nous pour
ses fl eurs. Si vous souhaitez cultiver la
passifl ore pour ses fruits, optez plutôt pour
la Passifl ora edulis. Elle ne résiste pas aux
gelées, ses fl eurs sont peut-
être un peu moins belles,
mais elle porte de déli-
cieux fruits lorsqu'elle
est cultivée sous serre
ou dans un grand pot
rentré dès les
premières gelées.LE LYCIET
L'ARBRE À BAIES DE GOJI
Fruit du sourire, fruit de la jeunesse
éternelle... Que de jolis surnoms donnés
en Chine à la petite baie rouge qu'on nous
vend aujourd'hui comme un superaliment :
riche en antioxydants et en vitamines, qui
améliore le système immunitaire, avec des
vertus antifatigue... Puisque l'arbuste qui
porte la baie de gogi, le lyciet commun
(Lycium barbarum) peut aussi pousser dans
nos jardins, pourquoi ne pas l'adopter?SOL PAUVRE, RÉCOLTE ABONDANTE
Le lyciet est un arbuste originaire du Tibet,
qui atteint 2 à 3 m de hauteur. Au prin-
temps, il se couvre de petites fl eurs bleues
violacées. Plantez-le dans un endroit enso-
leillé ou à mi-ombre, à l'abri du vent, dans
un sol pauvre, alcalin, bien drainé. Mélangez
éventuellement la terre du trou de planta-
tion avec du sable et de la chaux. L'hiver,
le lyciet résistera à des gelées de -15 °C.
Mieux vaut le tailler chaque année pour
réduire sa taille de moitié. Il vous faudra
patienter un peu avant de récolter les
premières baies, mais à partir de 4 ans,
l'arbuste pourra produire jusqu'à 500 g de
baies rouge orangé à chaque automne.AUSSI POUR L'INTÉRIEUR
Le lyciet peut facilement être cultivé en pot,
à l'intérieur. Rempotez le plant dans un
mélange de terre de jardin, de terreau,
d'un peu de sable et de quelques billes
d'argile. Arrosez une fois par semaine
en hiver et trois fois en été. Ne laissez
pas l'eau stagner dans la coupelle pour
éviter le pourrissement des racines.Un mâle,
une femelle
Comme les kiwis, les kiwaïs se plantent
par deux : un plant mâle + un (ou plu-
sieurs) plant femelle ; seul ce dernier
portera des fruits. Nos variétés
préférées pour le jardin : Ananasnaya,
Bayern Kiwi, Geneva, Jumbo, Weiki
et Ken's Red. Certains pépiniéristes
proposent également des variétés de
kiwaïs autofertiles (par exemple Issai),
où l'on obtient des résultats corrects
avec un seul arbuste.