TOURISME39
FEMMES D'AUJOURD'HUI 29 - 2019ALTERNATIVE
Les îles
Loin de l'agitation de la ville, les principale îles de l'archi-
pel de Zadar sont accessibles en bateau. On n'y trouve
guère que des forêts de pins, du maquis, des oliviers,
parfois de la vigne. Une douzaine sont habitées et pro-
posent des logements chez l'habitant ou dans de petites
pensions. Leurs plages sont idylliques. Les amateurs de
calme préféreront Pasman, Premuda, Olib, Nin ou Molat
aux îles de Dugi Otok et Ugljan, très fréquentées l'été.ALTERNATIVE
Un parc naturel entre
mer et montagnes
Si vous préférez une découverte
de la nature plus sportive, le parc
national de Paklenica, très escar-
pé (l'altitude atteint 1700 m),
fait le bonheur des randonneurs
avec ses gorges profondes et ses
100 km de chemins, des trailers et
même des alpinistes puisqu'on y
trouve plus de 400 voies équipées.
Le parc compte aussi un jardin
botanique et des grottes. Infos :
paklenica.hr.ÉTAPE 1
ZADAR LA NONCHALANTE
De la Dalmatie, on connaît les villes côtières
de Dubrovnik ou Split. Plus au nord, Zadar
mérite aussi la visite. Comme les gros ba-
teaux de croisière ne s'y arrêtent pas, la ville
est restée plus authentique. L'ambiance est
typiquement méditerranéenne, et s'il n'y
avait la langue, on pourrait se croire en Ita-
lie. Posé sur une presqu'île, le centre fortifié
est un véritable musée à ciel ouvert, entre-
coupé de placettes où il fait bon s'asseoir
et profiter du spectacle de la rue. Le lion
en pierre au-dessus de la Porte de la Terre
Ferme rappelle l'influence vénitienne dans
la région. La cathédrale Saint-Anastasis
présente une superbe façade de style tos-
can. On déambule entre les pierres de l’an-
cien forum romain. Les palais et églises
en pierre blanche polie prennent au soleil
une couleur dorée qui n'est pas sans rap-
peler Rome ou Florence. Les amateurs ne
manqueront pas de la visite du musée d'art
sacré, l'un des plus intéressants d'Europe.
Au coucher du soleil (c'est le moment
le plus romantique, diront les amoureux),
rendez-vous au bout des quais de la vieille
ville, face à la mer et aux îles, pour écouter
l'orgue marin, un astucieux système de
tuyaux et de trous qui font du vent et de
la mer de merveilleux musiciens. Hypno-
tique à souhait! Avant une soirée cocktail
dans l'un des bars jeunes et branchés du
coin. Bon à savoir : l'orgue maritime fonc-
tionne bien sûr 24 h sur 24!
Allez-y!
Sur la place du Peuple (Narodni trg), siège
de l'hôtel de ville, de la tour de l'horloge
et du musée ethnographique, le café
Sv. Lovre vous réserve une belle surprise.
Même si le soleil est de la partie, quittez
la terrasse branchée et entrez dans l'éta-
blissement : le fond du café donne sur
les vestiges d'une ancienne église romane!ÉTAPE 2
LES LACS DE PLITVICE,
DE CASCADES EN CASCADES
À 120 km de Zadar, Plitvitce est l'un
des plus beaux parcs naturels d'Europe,
classé au Patrimoine mondial de l'Unesco.
D'une superficie de 300 km^2 , il alterne
chutes d'eau, lacs, vallées et forêt primaire.
Les eaux, aux variations entre bleus et verts,
sont juste superbes quand le ciel bleu s'y
reflète. Son écosystème est d'une beauté
rare, mais les visiteurs s'y pressent surtout
pour ses 16 lacs en chapelet reliés par
92 cascades et chutes d'eau spectaculaires.
Au pied des chutes, l'affluence est impor-
tante (vu le succès du parc, il faut réserver
son billet d'entrée et l'heure d'arrivée à
l'avance car le nombre de visiteurs est limité
à 750 par heure). Mais dès qu'on s'éloigne
un peu des cascades et des passerelles
aménagées (on y circule aussi en bus et
en bateau), la quiétude est totale. La nuit,
le parc est fermé et la faune locale (notam-
ment les ours, les loups ou les lynx) peut
vivre en paix. Mais on peut passer la nuit
dans quelques petits hôtels et chambres
d'hôtes chez les habitants du parc. Infos
et tickets : np-plitvicka-jezera.hr/fr.
Allez-y!
Le restaurant Licka Kuca, à l'entrée du parc,
n'est pas un attrape-touristes : dans un
cadre rustique à souhait, on y sert une vraie
cuisine régionale, avec agneau à la broche,
truites des lacs, viande sous cloche (cuite à
l'étouffée) et bien sûr l'incontournable eau-
de-vie de cerise ou de prune, le tout à des
prix très corrects. Agréable terrasse avec
vue sur le parc.La place des 5 Puits,
à Zadar.
Les statues de lions (ici à Zadar) rappellent
que Venise a longtemps dominé la région.
Galesnjak, île privée
en forme de cœur
au sud de Zadar.Plitvice, le parc naturel
aux 92 cascades.