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FEMMES D'AUJOURD'HUI 29 - 2019bien fait!
S'il est bien un symbole
belgo-belge – quoi qu'en
disent les Français –, c'est
la frite! Ce fin bâtonnet de
pomme de terre, croustillant
à l'extérieur et moelleux à
l'intérieur fait la réputation
de notre généreuse gastro-
nomie de par le monde. Mais
que savons-nous d'elle?
RÉALISATION STÉPHANIE CIARDIELLO- À vue de pif, combien de fritkots
compte la Belgique?
a) 2000 b) 5000 c) 8000
- Où se trouve le musée de la Frite?
a) Binche, une fois.
b) Charleroi, da.
c) Bruges, natuurlijk.
- Pourquoi l’Église catholique s’est-elle
opposée à la culture de la pomme de terre
(jusqu’en 1588 !)?
a) La patate est satanique.
b) Il faut la peler, c’est-à-dire la dénuder...
Shocking!
c) Elle risque de transmettre des maladies
du Nouveau Monde.
- À qui plusieurs historiens attribuent-ils
« l’invention » de la frite?
a) Sainte Thérèse d’Avila.
b) Les frères McDonald.
c) Jean Mayo.
- Dans quelle œuvre de Shakespeare
peut-on lire « Que le ciel fasse pleuvoir
des pommes de terre! »
a) Tout est bien qui fi nit bien.
b) Les joyeuses commères de Windsor.
c) Beaucoup de bruit pour rien.
- En 1789, Paris transforma le jardin
des Tuileries en champ de pommes
de terre. Comment étaient alors sur-
nommées les patates qui y poussaient?
a) Oranges royales.
b) Pommes duchesses.
c) Perles dauphines. - Comment la patate a-t-elle aidé
le gangster américain Dillinger à
s’évader de prison?
a) Il s’en est gavé jusqu’à être malade
et a profi té de son transfert à l’hôpital
pour prendre la poudre d'escampette.
b) Il savait que les pelures des pommes
de terre contiennent de la solanine,
substance toxique, qu’il utilisa pour
empoisonner ses gardiens.
c) Grâce à un pistolet bidon taillé
dans une pomme de terre. - Quel est le titre de cette revue créée
dans les années 70 par l’Américain Thomas
Hughes – passionné de frites au point
d'avoir ouvert un musée de la Patate
aux États-Unis – qui contenait toutes
sortes d’histoires sur la pomme de terre?
a) Tube Hercule.
b) Peelings.
c) Potato Stories. - Pourquoi, dans certaines régions de
France, appelle-t-on le paquet de frites
« un russe »?
a) Longtemps, on a cru que la frite
avait été inventée à Saint-Pétersbourg.
b) Au Sébastopol, célèbre friterie alsa-
cienne, on vendait des gros paquets
dits des « Russes » et des petits dits
des « Cosaques ».
c) La forme du paquet en France évoque
une chapka à l'envers.
10. À qui prête-t-on l’invention
du premier fritkot?
a) Monsieur Fritz, en 1838.
b) Mademoiselle Loulou, en 1890.
c) Jannineke, en 1901.
11. Et dans ce fritkot, comment étaient
surnommés les paquets?
a) Omnibus (grosse portion) ou vigilante
(petite portion).
b) Poulette (grosse) ou cocotte (petite).
c) Goliath (grosse) ou David (petite).
12. Qui a eu cette idée folle d’inventer
la frite hexagonale?
a) André Lutosa, en 1998 pour la Coupe
du monde organisée en France.
b) Giuseppe Bonsignore, en 1986 car elle
est plus diététique.
c) Robert Stroobandt, en 1989 à l'occasion
des 200 ans de la Révolution française.
13. L'entraîneur de football David Moyes
aurait été congédié à la demande
des joueurs parce que, notamment,
il leur interdisait de manger des frites.
De quel club était-il l’entraîneur?
a) RSC Anderlecht.
b) LOSC Lille.
c) Manchester United FC.
14. Quel est le premier producteur mondial
de frites surgelées?
a) McCain. b) Lutosa. c) Findus.
15. Quelle friterie détient le record
de l’épluchage de pommes de terre?
a) Maxim’s, à Bastogne : 522,8 kg en 1 heure.
b) Frit’House, à Malines : 808,2 kg en 1 heure.
c) ArtiFrites, à La Hulpe : 421,7 kg en
1 heure.
Frite fait,
QUIZ