Grenade
Dîner face à l’Alhambra
au Carmen de Aben
Humeya
Ce restaurant caché dans
l’enceinte d’une maison du
e siècle propose des
plats andalous rehaussés
de saveurs orientales. Le
menu idéal : un ajoblanco
(soupe froide aux amandes
et à l’ail), suivi d’un ragoût
d’agneau aux épices ras
el-hanout, et pour conclure
en beauté, des piononos,
mini-génoises à la cannelle
et au miel, garnies de crème
de lait. Un délice! Cuesta
de Las Tomasas, 12, aben-
humeya.com.es). Calle Pernaleros Alto, 41,
eltemplodelflamenco.com.Déguster du poisson
à Puesto 43
Tous les jours en fin de
journée, c’est le grand raoutS’OFFRIR UN BIJOU TRIBAL
À LA PARADA KURIOSA
Dans ce bazar hippie chic, on trouve des pantalons
de yoga en coton léger, mais aussi des bijoux esprit
tribal. Gros coup de cœur pour les pendentifs
ethniques de Matias Morel, réalisés à la main. À ne
pas rater, les happenings musicaux animés par
des guitaristes de jazz manouche. Camino Nuevo
de San Nicolás, 13, facebook.com/LaParadaKuriosa.Aussi animée que Séville, la cité
andalouse au charme oriental enchante
avec ses palais mauresques, ses jardins
et ses ruelles pleines de surprises.
Par Véronique DuboisVibrer au El Templo
del Flamenco
Dans le quartier el Bajo
Albacín de la vieille ville,
ce cabaret flamenco vibre
jusqu’à tard dans la nuit,
porté par les claquements
de mains des habitués. Sous
les voûtes de cette salle creu-
sée dans la roche, les dan-
seurs se surpassent! Sur la
minuscule scène, les perfor-
mances enfiévrées s’en-
chaînent, on a presque envie
d’investir dans une robe
à volants à la boutique El
Rocio, une institution de la
mode flamenca depuis 1980
(Calle Capuchinas, 8, elrocio.Le jardin du
restaurant
Carmen de
Aben.sur la plaza de Gracia! Au
bar Manolo (au n° 8),
rien ne vaut une assiette
de patatas con huevos,
des pommes de terre gar-
nies d’un œuf frit, pour
se mettre en appétit. Après DR154 WWW.COSMOPOLITAN.FR AOÛ T 2 019
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