PhotoAudreyCorreganet ErikHaberfeldpourMLemagazinedu Monde.StylismeFionaKhalifa—27 juillet 2019
variationsCracks croustillants.
Plaisircoupableparexcellence,les chipsont pourelles de plaire au plus
grandnombre. Petitsougrands, végétaliensouomnivores,impossiblede ne pas
trouverpaquet convenant àson palais. Lesrayonsdes épiceriesont vu fleurir ces
dernièresannéesune multitudedevariétés–allantdelaclassique chipsàlapomme
de terreàcelle au chou kale.Maisiln’y apas quele légumequifaitlachips :
l’assaisonnementest tout aussiimportant.Plutôtque de se perdredansles arômes
de synthèse, privilégierlasimplicité:ausel de merourose, au piment
ou àlatruffepourles gourmets.Pourlaplage ou le pique-nique au parc.N.Lq
De gaucheàDroite,
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