L’Ami Des Jardins et De La Maison N°1105 – Août 2019

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LEGESTEDUMOIS

O

n trouveunevariété

anciennedechou-fleurà

récolterdèsle moisde

mars,à conditiondepouvoir

la protégerdesgrandsfroids

oudejardinersurle littoral

oudansle Midi.C’esteneffet

encemomentqu’onpeut

semerenpépinièrele ‘Chou-

fleurtardifd’Angers’,pourle

repiquerenplaceà 50cm

entoussens,environ6 à

8 semainesplustard.Pru-

dencenéanmoins: encette

saison,lesaltises,redoutables

sortesdepetitespucesdes

Brassicacées,serégalenten

criblantlesfeuillesdepetits

trous; unfiletanti-insectes

estsouventnécessaire.

UN CHOU-FLEUR

POUR LE PRINTEMPS

J

ean-Baptiste de la Quin-

tinie, le responsable de

la production maraîchère

et fruitière de Louis XIV,

savait déjà que le mois d’août

est la meilleure période pour

planter les fraisiers afin

qu’ils soient productifs dès

le printemps suivant. Sou-

venons-nous de cet enseigne-

ment pour faire une fontaine

à fraisiers.

Fabriq uer une

fontaine à fraisiers

Le principeestsimple.Mêmesi touteslesdimensionssontpos-

sibles(ducarréaurectangle), onréaliseengénéraluncadre

de 1 m^2 , avecdesplanchesmesurantauminimum 10 cmdehaut.

Cettebaseestposéeausol,enprenantsoindela placerbien

d’aplomb,surunecouchedecarton,pourfreinerl’enherbement.

En appuyantdeuxcôtéssurle cadredudessouspourconserver

l’aplomb,onmonte,ausenspropre,unesériedecadresgigognes,

en laissantaumoins 10 cmd’espacedisponibleavecle précédent.

C’est danscetespacequeserontplantéslesfraisiers.

Les plantssontinstallésplusdensémentqu’enpleineterre,enles

distançant de 25 cm seulement. N’enterrez pas le collet (comme

pour toute plantation de fraisiers) et veillez à ce qu’ils ne soient pas

déchaussés après l’arrosage dans un substrat très meuble.

1

2

3

FERME DE SAINTE MARTHE

10 cm minimum

10 cm minimum

25 cm

‘Tardif d’Anger’