Télé 7 Jours N°3088 Du 3 Août 2019

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CUISINE pour TOUS

O.

PLOTON/A.

HONEGGER/LAROUSSE

• GETTY

IMAGES/ISTOCKPHOTO

• THINKSTOCK

Pêches rôties, jambon cru et basilic

Cookies choco-poire

1

Coupezlespêches

en8 quartierset

lestranchesdejambon

enlanières.Enroulez

le jambonautour

dechaquequartieren

glissant1 ou2 feuilles

debasilic.Fixezle tout

avecuncure-dents.

2

Déposezlespêches

surla plaquedufour

recouvertedepapier

sulfurisé,arrosezd’huile,

poivrezetenfournez

pour 20 mnà 180°C(th.6).

1

Fouettezle beurre

mouavecle sucre

etle blancd’œuf.

Ajoutezla farine,mélangez

bien,puisincorporez

lespépitesdechocolat

etla demi-poirepelée

etcoupéeendés.

2

Formezdesdisques

depâtede5 cmde

diamètresuruneplaque

tapisséedepapiersulfurisé.

Enfournezpour 20 mn

à 180°C(th.6).

ETAUSSI

« 60 g desucre

roux«1 blanc

d’œuf« 125 g

defarine

ETAUSSI

«1 filetd’huile

d’olive«Poivre

dumoulin

Issue
de 200
recettes
rapides et
inratables !,
Larousse
(19,95 €)

Issue de

Recettes

light

inratables !,

Larousse

(19,95 €)

Cuisson

20 mn

Prépa.

10 mn

Facile 4 pers.

Prépa.

15 mn

Facile

Cuisson

20 mn

4 pers.

2 pêches

2 c. à soupe de pépites

de chocolat noir

1/2 poire

70 g

de beurre

1/2 botte

de basilic

4 tranches

de jambon cru