La Provence Marseille du dimanche 21 juillet 2019

Temps de préparation:10 minutes

Temps de cuisson:30minutes

Déroulé

Préchauffer le fourà200 °C.

Badigeonner les demi-râbles de mou-

tarde sur tous leurs côtés. Enrouler

chaque morceaudelapind’une tranche

de jambon cru. Poser par-dessus des ron-

delles de citron, du thymet ficeler l’en-

semble.Déposer les râbles ainsi préparés

dans un grand platàfour.

Ajouter autour de la viande le reste des

rondellesdecitron et du thym,les

pommes de terre lavées et coupées en 4,

les échalotes épluchées et coupées en

deux et les gousses d’ailentières. Saler,

poivrer et verserlejus du citron pressé et

le cidre. Faites cuire au four pendant 30

minutes.

Petitplus

Pour une cuisson plus rapide, faire pré-

cuire les pommesdeterreàl’eau et

prendre des râbles tranchés fins.

Râbles de lapin

rôtisàla

moutarde,

thym et citron

Le rappeur marseillais vientde

sortirMention Max,unclip en

bonne route pour devenir l’un des

hymnes de l’été (lire notre édition

du 13 juillet). Il nous confie sa play-

list.

Quelle esttachanson du mo-

ment?

J’écoutebeaucoupNaps.Parce

que c’est frais, parce que c’est l’été,

ça sentbon, etc’est la famille.

J’aime bien en particulierOn est fait

pour ça.Ilyen aune autre:Rosalia. C’est une tueuseàgages!

Cela fait trois, quatre ans que je la suis, et elle est en train de

tout péter! C’est magnifique, une grande sensation.

La chanson que tu écoutes, mais pas en public?

Je vais te dire une chose, je n’ai aucun complexeàécouter

quoique ce soit!

EtpuisnousavonsMond,

quiestunbonmilieu...etça

feraitunejolieéquipedes

Bellons,quiauraitdeschances

detenirtêteàPessuguet

etpeut-êtredelebattre!

Malheureusement,

noussommestoutàfait

àcourtd'entraînement.

Ilvousrestesixjourspourvous

entraîneretpourétudierdeprès

leterrainduCercle,oùsejoueront

lesdernièresparties.

Ilfaut

essayer!

Qu'est-cequ'on

risque?

Onrisquedegagner

septcentcinquantefrancs,

oualorslesdeuxcentsfrancs

dusecondprix:çaserait

déjàuneconsolation!

Levillageavaitformmésixéquipes,

donttroisn'avaientabsolument

aucunechancedegagneruneseule

partie:maisc'étaitunemanigance

deMonsieurVincent,ilnous

avaitconfiésonplan.

DISPONIBLE AU RAYONBANDE DESSINÉE

LA

DE

SergeSCOTTO-Éric STOFFEL-ÉricHÜBSCH

BOULES

PARTIE

La

Partie de boules

©2019BambooÉdition-Scotto, Stoffel&Hübsch, pour GrandAngle -www.angle.fr

La recette

Ingrédients pour4personnes

4demi-râbles de lapin,4grandes

tranches de jambon cru,4cuillères à

soupe de moutarde,1bouquet de thym

frais,2citrons,l’uncoupé en fines ron-

delles, l’autre pressé, 500gdepommes de

terre grenailles,3grosses échalotes,6

gousses d’ail, 150 ml de cidre, sel, poivre.

Encore plus de recettes et

des accords mets-vins

parfaits dans le nouveau

numéro dumagazine

"à table" actuellement

en kiosque. 3,50¤

La BD

dd

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LLee jjoouurrnnaall

C’est quoi

ta playlist?

Chaque jour dans le Journal de l’été, une planche de la BD "La partie de boules",

de Marcel Pagnol, signée Serge Scotto et Eric Stoffel pour le scénario, et Eric Hübsch

pour le dessin. Parue aux éditions Bamboo,dans la collection Grand angle.

Au début desannées2000,

rares sont les adolescents qui

n’ont pas bougé leur tête sur les

sons de Sniper:Gravé dansla

roche, Du Rireaux larmes,Pris

pour cible, La France...Entrois

albums, les rappeursAketo, Tu-

nisiano et Blackoont séduit

toute une génération en mélant

rap engagé et mélodies reggae.

Depuislegroupe s’est séparé

avant de retrouver sa composi-

tioninitale en 2016, le temps

d’un album et d’une tournée. La-

quelleseterminera en catas-

trophe en raison du départ de Blackoenfévrier 2019, si-

gnant ainsi l’arrêt des concerts et la (nouvelle) dissolution

du groupe. Malgré cette fin, Sniperatout de même publié

un ultime clip la semaine dernière en hommageàAdama

Traoré, sobrementintitulé:Adama. "Comme vous devezsû-

rementlesavoir, le groupe est malheureusement de nouveau

séparé, Blacko ayant décidé de ne pas poursuivre l’aventure

nous avions prévu de sortir ce clip et plutôt que de le laisser

dans un tiroiretqu’il ne voit jamais le jour, nousavons déci-

dé de le partager avec vous", peut-on lire en description du

clip. De quoisigner leursadieux sur un sonàl’imagedu

groupe:conscient, sincère et engagé contre les injustices so-

cial es.

L’Algérino

Rappeur mention max

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SNIPER

Des adieux en musique

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