MODUL GIZI SEIMBANG

No. Sumber bahan pangan Vitamin Fungsi

5  Sayur dan buah, misalnya jeruk,
jambu biji, tomat, brokoli,
pepaya, kol, kembang kol

Vitamin C  Membantu penyerapan

zat besi di dalam tubuh

 Menjaga daya tahan

tubuh

 Sebagai antioksidan

6  Kacang-kacangan
 Beras, gandum
 Telur

Vitamin B1  Membantu metabolisme

karbohidrat menjadi

energi

7  Pangan hewani (seperti telur,
susu, daging ayam)
 Asparagus

Vitamin B2  Membantu metabolisme

karbohidrat menjadi

energi

 Membantu pembentukan

sel darah merah

8  Gandum
 Pangan hewani (seperti daging
ayam, tuna)

Vitamin B3  Membantu metabolisme

karbohidrat menjadi

energi

9  Pangan hewani (seperti daging
merah, susu)
 Sayuran hijau
 Kacang hijau

Vitamin B5  Membantu metabolisme

zat gizi makro terutama

lemak

 Menjaga komunikasi pada

sistem saraf

10  Pangan hewani (seperti daging
ayam, telur)
 Buah (seperti pisang)
 Biji-bijian dan kacang-kacangan
(seperti kacang polong, sereal)

Vitamin B6  Membantu metabolisme

asam lemak menjadi

energi

 Membantu pembentukan

sel darah merah