MODUL GIZI SEIMBANG

(Nisa Andini Sofyan, B.Ed.) #1
WARNA MAKANAN
Makanan dengan warna
berbeda dari warna aslinya
dan terlalu mencolok
biasanya mengandung zat
pewarna yang tidak aman.

TEKSTUR MAKANAN
Makanan yang berubah warna
atau berjamur biasanya
memiliki tekstur yang rusak.
Hal tersebut menandakan
makanan sudah kadaluarsa.

KEMASAN MAKANAN
Makanan yang dibungkus dengan kertas atau koran bekas, styrofoam
tidak bagus akan menyerap tinta dan akan membahayakan
kesehatanmu. Bungkus dari styrofoam bisa memaparkan stirena yang
tidak baik untuk kesehatan. Selain itu bungkus ini juga tidak ramah
lingkungan karena tidak dapat diurai oleh alam. Plastik juga tidak baik
sebagai pembungkus makanan, terutama yang panas, karena dapat
bersifat karsinogenik atau yang dapat memicu kanker.

RASA MAKANAN
Hindari makanan yang berasa tajam/sangat
gurih karena penambahan zat penyedap
berlebihan (misalnya MSG) atau terlalu
manis dan pahit(misalnya sakharin) karena
tidak aman untuk kesehatan.

BAU/AROMA
Jika kamu mencium bau apek atau
busuk pada makanan sebaiknya
dihindari karena makanan sudah
pasti rusak dan telah
terkontaminasi dengan berbagai
mikroorganisme yang
membahayakan.

LABEL PRODUK KEMASAN
Komposisi, masa kadaluarsa,
dan terdaftar pada BPOM
merupakan hal yang wajib
untuk dilihat sebelum
membeli jajanan atau
makanan.

Kenali Makanan Aman!

Free download pdf